很多人都喜欢吃流心月饼， 那流心月饼中间的流心到底是什么呢？如果将流心月饼放冰箱中冷藏保存的话又还能不能继续流心呢？
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流心月饼的流心是什么流心月饼中间的馅料一般是由奶黄、咸蛋黄、芝士等食材为原料制作而成的， 相比于其他月饼， 流心月饼的口感更加的丝滑细腻、且， 月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味， 流心奶黄柔滑， 奶香十足 。
做好的流心月饼一定要尽快吃完， 且平常最好是能放置室温下保存 。
流心月饼冷藏后还能流心吗可以 。
冰箱冷藏室的温度一般控制在5摄氏度左右， 这个温度并不能达到流心月饼中间馅料的凝固点， 所以将流心月饼放冰箱中冷藏保存拿出来吃仍然是可以流心的 。 但注意不能将流心月饼放冷冻室内， 因为冷冻室温度一般都在-18摄氏度左右， 将流心月饼放冷冻室内保存会整个冻住， 这样会大大影响流心月饼的口感 。
流心月饼吃之前要加热吗可以不用 。
一般情况下流心月饼是不用加热就能直接食用的， 因为其本身口感就非常细腻， 且奶香浓郁 。 但如果是想追求爆浆的口感的话， 那么在吃之前可以将其稍微加热一下， 但注意时间不宜过久， 一般放微波炉加热5-10秒左右即可 。 时间太久的话会导致流心月饼软的， 从而出现塌陷的情况 。
吃流心月饼喝什么可以解腻茶在吃流心月饼的时候可以适量喝一点茶， 像绿茶就是不错的选择， 口感十分的清香， 饮用后能缓解月饼的油腻感 。 另外茶叶中的茶多酚成分还能加速脂肪的分解 。
果汁吃流心月饼的时候还可以配上一杯果汁， 果汁的清爽能很好的缓解月饼的油腻感， 同时还能帮助月饼更好的消化， 可以适当减轻肠胃的负担 。
果醋【【健康知识】流心月饼的流心是什么 流心月饼冷藏后还能流心吗!】果醋中含有丰富的维生素和醋酸， 具有软化血管、消食除积的作用， 所以搭配流心月饼吃也是非常不错的选择 。
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