今天学着网上熬了柚子茶，但是熬出来的味道很苦，一点都不好喝，请问柚子茶熬苦了怎么补救啊？柚子茶为什么会越煮越苦呢？
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柚子茶熬苦了怎么补救加蜂蜜浸泡柚子茶如果熬苦了的话，可以将熬制好的柚子茶直接放入密闭的玻璃或陶瓷容器，然后放入蜂蜜没过柚子茶表面，在存放一段时间后，其苦味基本可以得到改善 。
冲泡时加糖还有一种方法就是，柚子茶在冲泡的时候，再加入蜂蜜或者白糖、冰糖来改善口感，并且选择50-60度之间的低温水冲泡，以免析出更多的苦味物质 。
柚子茶为什么会越煮越苦柚子茶是以连皮带瓤的柚子及蔗糖或者蜂蜜为原材料进行熬制的，而柚子中含有以柚皮苷为代表的苦味物质，尤其是在皮和瓤中的含量更高，所以柚子茶在熬煮的过程中，如果甜味物质没有加够的话，就会出现发苦的情况 。
但需注意的是，柚子茶如果已经加入了大量的甜味物质，苦味还是十分明显的话，则不建议吃，以免对身体健康造成什么不良影响 。
柚子茶煮糊了能吃吗根据情况看 。
柚子茶如果只是轻微糊了，那么继续食用也没有什么太大影响，但要是糊的比较严重，就不宜再吃了，因为柚子茶在糊了之后，多多少少会产生一些不利于机体健康的物质，糊的越严重的话，说明有害物质产生的越多，因此为了自身健康着想，不能吃的就尽量不要再吃了 。
煮柚子茶不放柚子皮可以吗可以 。
柚子茶放柚子皮，其一是由于柚子皮中的芳香物质和苦味物质比较多，加入进去可以使柚子茶在熬煮出来后的味道更为丰富 。
【【健康知识】柚子茶熬苦了怎么补救 柚子茶为什么会越煮越苦!】其次是由于柚子皮的韧性较高，可以使煮出来的柚子茶更有嚼头，所以不放的话，只是会对柚子茶的味道和口感有所影响罢了，并不影响柚子茶本身的养生保健价值，因此煮柚子茶是可以放柚子皮的 。
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