买了一些当归， 打算做个当归煮鸡蛋吃， 但这当归毕竟是中药材， 放的量把握不好， 不知道一次放多少当归合适呢？一次放一根当归是否可以呢？
【【养生知识】当归煮鸡蛋一次放多少当归 当归鸡蛋红糖水的禁忌!】
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当归煮鸡蛋一次放多少当归根据服用者的身体情况决定 。
当归是一种补气血的中药材， 搭配鸡蛋煮食， 可以起到调理月经， 活血补血的作用， 一般当归的用量是根据服用者血虚的程度决定的， 如：
当归的常用量是10-15克， 对于血虚比较重者可以用到20-30克， 血虚较轻者也可以每天用5克即可 。
当归煮鸡蛋当归要煮多久当归煮鸡蛋最好30分钟左右为宜 。
当归属于根类药材， 一般药店买到的都是干制品， 需要提前清洗， 然后再放入锅中煮， 煮的时间不能太短， 虽然鸡蛋8-10分钟就能煮好， 但当归要煮久一些， 最好煮30分钟为宜， 这样才能让其中的药效成分溶解到水中， 吃后起到相应的治疗效果， 食用具有补气养血、调经养容、润肠通便的功效， 可以用于血虚引起的月经量少、月经推迟、痛经等症， 也能治疗大便秘结等症， 非常适合身体虚弱的女性食用 。
当归煮鸡蛋当归要吃下去吗根据自己喜好决定 。
一般当归煮鸡蛋以喝汤吃蛋为主， 剩下的当归在煎煮过程中其药效成分已经大部分都溶解到水里， 喝当归煮鸡蛋的汤水就能补充其营养物质， 不过把当归也吃掉营养更全面， 不至于浪费 。
另外当归味道有些微苦， 直接吃并不大好吃， 不过当归富含膳食纤维， 具有润肠通便的作用， 若是便秘的话可以吃， 能缓解便秘 。
当归鸡蛋红糖水的禁忌1、孕妇忌吃当归有抑制子宫平滑肌痉挛的作用， 服用当归鸡蛋红糖水可引起子宫兴奋， 容易导致孕妇流血， 尤其是孕早期可出现流产的现象， 需忌用 。
2、糖尿病人忌吃糖尿病人应少吃糖分含量高的食品， 而当归鸡蛋红糖水属于高糖分食品， 所以糖尿病人不宜吃 。
3、过敏忌吃当归、鸡蛋都是致敏源， 若是对这两种食物有过敏的话， 是不能吃的， 以免诱发过敏症状 。
4、忌多吃当归鸡蛋红糖水吃量太多会引起身体血液循环加快， 产生脸色发红、口干舌燥的副反应， 会导致身体上火 。
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