最近天气已经比较冷了，还有一个多月的时间就要过年了，每家每户都已经开始蒸腊肠吃了，那腊肠要蒸多长时间呢？
文章插图
腊肠蒸多长时间20-25分钟左右 。
【【养生知识】腊肠蒸多长时间 蒸腊肠要不要放盐!】腊肠是比较常见的一种年货，一般都是用来蒸着吃，因为香肠在蒸之前都是生的，而且质地也比较硬，所以一般建议先将香肠切成片，然后蒸20-25分钟左右，等到腊肠被蒸软、蒸透之后再吃 。
而且因为腊肠在腌制以及熏制的过程中，都可能会沾染上一定的灰尘、细菌等杂质，所以在蒸之前，也需要先用清水将其清洗干净，这样会更加安全和健康一些 。
蒸腊肠要不要放盐不需要放盐 。
因为腊肠在制作的过程中为了防止变质本身就会添加足够的盐分，所以在蒸制的过程中是不需要再放盐的，不然吃起来就会比较咸，口感不是很好，而且还会对人体的心脑血管造成较大的负担，不利于人体的健康 。
如果觉得腊肠蒸出来之后吃起来还是比较咸的话，那么在蒸之前也可以先将其放在水里浸泡一会儿，并且多冲洗几次，这样可以在一定程度上减少腊肠的盐分，吃起来就不会太咸了 。
腊肠是蒸着好吃还是煮着好吃各有优点 。
如果要将腊肠煮着吃的话那么就需要将腊肠放到水里，利用沸腾的开水来对腊肠进行加热，这样煮出来的腊肠水分含量较多，吃起来口感比较软，而且其中所含的盐分也会相对降低 。
而将腊肠蒸着吃的话则是利用产生的水蒸气来进行加热，腊肠并不需要接触到水，所以腊肠吃起来味道也会更浓一些，但是可能口感会比较咸，而且要相对要干硬一些 。
腊肠可以直接放在饭里面煮吗是可以的 。
腊肠并不难被煮熟，所以是可以直接将腊肠放在饭里面一起煮的，这样也会比较简单方便，但是在煮之前，需要先将腊肠洗净，然后切成薄片，并均匀地拜访在米饭上面 。
像比较有名的“广式腊肠饭”就是将腊肠直接放在饭里面一起煮，这样米饭也可以吸收腊肠的油脂，不仅能够减少腊肠的油腻感，而且米饭吃起来口感也会更加香润一些 。
推荐阅读
- 【健康知识】牛油果适不适合减肥吃 瘦的人可以吃牛油果增肥吗!
- 【养生知识】奶粉结块一碰就碎能喝吗 奶粉可以干吃吗!
- 【养生常识】腊肉经常吃有什么危害 腊肉怎么吃健康!
- 【健康知识】吃洋姜会胀气和放屁吗 肝不好的人能吃洋姜吗!
- 【养生知识】冬笋是发物吗 冬笋不适合什么人吃!
- 【健康知识】牛油果什么状态下可以吃 湿气重的人能吃牛油果吗!
- 【健康知识】红酒配什么饮料好喝 红酒喝完嘴唇发黑是好酒吗!
- 【养生常识】柠檬水隔夜还能喝吗 柠檬水晚上喝好还是白天喝好!
- 【养生知识】鸡肉和牛肉哪个营养价值高 鸡肉和牛肉哪个更适合减肥!
- 【养生常识】冬天甘蔗削皮后能放几天 冬天甘蔗怎么保存放的时间长!