买了一些松子来吃 ， 都说松子营养价值高 ， 但具体有哪些营养功效和作用却并不清楚 ， 于是查了查古籍和有关营养学的资料 ， 发现常吃松子原来对健康有这么多的好处 。
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松子的作用和功效明朝李时珍对松子的药用评价在《本草纲目》中写道：“海松子 ， 释名新罗松子 ， 气味甘小无毒；主治骨节风 ， 头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气 ， 虚羸少气补不足 ， 肥五脏 ， 散诸风、湿肠胃 ， 久服身轻 ， 延年不老 。 ”
可见松子具有很高的营养和药用价值 ， 不仅可以补充人体必须的营养物质 ， 其松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 具有防治动脉硬化的作用 ， 经常吃它 ， 有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能；而且松子仁中所含的磷 ， 对脑和神经系统都有裨益 ， 并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力 。
松子的热量高吗热量高 。
100克去壳可食松子的热量为644大卡 ， 以平时吃的米饭为例 ， 一碗米饭的热量为116大卡 ， 而吃100克松子相当于吃了5碗米饭 ， 可见热量非常高 。
而且松子的脂肪含量也很高 ， 100克松子里面有58.5克脂肪 ， 相当于吃一粒松子 ， 就有一般是油脂 ， 不过松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成 ， 适量的不饱和脂肪酸对身体是有益的 ， 可起到软化血管的作用 。
松子吃了容易长胖吗吃多了容易长胖 。
【【健康知识】松子的作用和功效 松子一天吃多少粒为宜!】吃一种食物会不会长胖 ， 除了和其热量十分相关以外 ， 还有食用量以及运动消耗等有关 ， 如果平时吃松子较多 ， 但不爱运动 ， 那么摄入的脂肪等物质就无法消耗 ， 从而囤积在体内使人长胖 。
但适量吃一些松子 ， 搭配一定量的运动 ， 尤其是减肥的人 ， 不仅可以增加饱腹感 ， 减少其他高热量食物的摄入 ， 还能润肠通便 ， 避免便秘 ， 促进脂肪燃烧 ， 有助于减肥 。
松子一天吃多少粒为宜20粒为宜 。
松子的食用量不可过多 ， 一是吃多这种烘烤的坚果食品容易使人上火；二是松子富含油脂等 ， 属于高热量食物 ， 多吃易长胖；三是松子通便作用强 ， 多吃还易消化不良、腹泻等 。
因此根据中国膳食指南的建议 ， 一日食用坚果在10克为宜 ， 松子的量控制在20粒左右合适 ， 既能满足身体对食用松子的营养需求 ， 又能避免多吃松子导致的健康不适问题 。
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