平时爱吃香肠， 但这香肠买回来以后都要冷冻保存， 冷冻后的香肠想要烤箱烤熟的话， 不知道要不要提前解冻呢？冻香肠可直接放进烤箱对烤箱是否有损害呢？
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冻香肠可以直接进烤箱吗可以， 但口感会降低 。
烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具， 加热过程中是密封的， 如果直接将冻香肠放入烤箱中， 会经过一个高温解冻香肠的过程， 此时烤肠会逐渐滴水， 后续会流油， 为了避免冻香肠的水、油损坏烤箱， 需要在烤盘底部垫上锡纸， 然后装着烤肠烤才行 。
不过直接冷冻的烤肠烤的时间会相对久一些， 而且口感比解冻后烤的烤肠要硬一些， 因为水分流失过多， 若是不介意口感的话， 冻香肠采取上述方法直接进烤箱烤制是完全没问题的 。
冷冻烤肠用烤箱烤会爆炸吗不会爆炸 。
烤箱用高温烤制一些相对密封， 且加热过程中内部会膨胀的食物， 是可能发生食物爆炸的， 如鸡蛋， 不过爆炸相对微波炉来说要轻微一些， 因为温度要低一些， 而烤肠虽然表面有一层肠衣包裹， 但高温烤制后顶多是肠衣爆裂， 一般不会导致烤箱爆炸事故 。
但要注意在使用烤箱时， 电路不能超负荷使用， 如若不然可能会引起插座或电线烧毁， 严重的话会引起爆炸 。 另外特殊情况下， 当电烤箱突然受到一定外力作用， 或者电压不足、电烤箱内温度过高时， 也会爆炸， 所以在使用电烤箱时， 应尽量将其摆放在通风的地方， 以便散热 。
烤箱烤冷冻香肠需要多少分钟15分钟左右 。
正常情况下用烤箱烤常温香肠大约是180度10分钟即可， 但冷冻香肠还需要一个解冻的时间， 不过正因为是解冻， 可以不需要预热直接放入， 随着预热的温度上升， 冷冻香肠也会慢慢解冻并达到常温状态， 最后进行充分加热即可， 大约需要180度15分钟左右烤好香肠 。
烤香肠要刷油吗用烤箱烤香肠是要抹油的 。
1、烤香肠如果不涂油的话， 表面会比较干硬， 口感不好， 而涂油不仅能够将香肠烤制的更加均匀， 且外表也非常油亮好看， 口感极佳 。
【【养生常识】冻香肠可以直接进烤箱吗 烤箱烤冷冻香肠需要多少分钟!】2、用烤箱烤香肠， 首先要把香肠解冻， 用刀划两下， 放到烤箱油纸上， 然后刷一层油， 将烤箱温度调至180℃， 10分钟后再刷一层油， 翻面后继续烤制5分钟会更好吃 。
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