紫薯蒸熟要多长时间
紫薯味道香甜 ， 通常用来蒸着吃 ， 在蒸紫薯的时候需要把控好时间 。紫薯的皮薄 ， 比较容易蒸熟 ， 我们在家中蒸紫薯一般采用的是蒸锅 。个头小的紫薯 ， 在锅中的水烧开之后放入 ， 10分钟左右即可蒸熟；个头稍大的紫薯则需要蒸15分钟左右 。
想要知道紫薯蒸没蒸熟 ， 可以用筷子在紫薯上戳一下 ， 如果容易戳穿的话 ， 就表示紫薯已经蒸熟 。块头大的紫薯也可以切开后再蒸 ， 可以缩短时间 ， 吃起来也更加方便 。不熟的紫薯食用之后可能会引起身体不适 ， 更好蒸熟再吃 。
蒸紫薯需要去皮吗
紫薯皮含有丰富的硒元素和花青素 ， 其中花青素可以有效预防和治疗多种疾病 ， 具有抗癌作用 。紫薯去皮蒸 ， 皮中的营养部分就流失了 ， 并且紫薯肉的营养在加热的过程中也会有部分流失 ， 同时还会让蒸锅染上颜色 ， 不好清洗 。
5紫薯蒸多久就可以熟了?15到20分钟就可以蒸熟 。
紫薯外皮比较薄 ， 很容易蒸熟 ， 具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系 ， 如果是用蒸锅 ， 个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可 ， 而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右 。也可以用筷子戳紫薯 ， 如果能戳进去 ， 说明紫薯已经熟了 。大块的紫薯也可以切开蒸 ， 能够大大缩短蒸熟的时间 。
扩展资料：
注意事项：
紫薯在食用前一定要进行必要的处理 ， 要清洗干净 ， 而且要烧熟了以后才能吃 ， 如果没有烧熟的千万不要吃 ， 因为生吃会导致淀粉在体内 ， 难以消化 ， 造成消化不良 ， 甚至会引起肠胃方面的疾病 ， 所以大家平时吃紫薯的时候 ， 一定要注意烧熟了以后再吃 ， 如果没有烧熟的千万不能吃 。
虽然紫薯的营养价值很高 ， 而且也比较的美味 ， 但是紫薯这种食材是不可以多吃的 ， 如果一次性吃的太多 ， 那么就会容易出现腹胀 ， 或者是打嗝的情况 ， 因为紫薯中含有一定的氧化镁 ， 如果过多的摄入体内的就会容易产气 ， 所以平时吃紫薯要注意 ， 控制好量也是不可忽视的 ， 适量的食用才能够确保营养健康 。
参考资料来源：人民网-紫薯煮熟 变成蓝薯
6小紫薯整个蒸需要多久可以熟 ， 有哪些注意事项？不去皮蒸的话 ， 一般要十五到二十分钟 。
注意事项：在水沸之后要关小火 ， 再继续煮个5到10分钟 。如果不确定是否熟了 ， 可以用筷子戳一下 ， 软了的话就是熟了 ， 此时就可以出锅了 。
或者也可以用电饭煲煮 ， *** 同上 ， 按下煮饭键 ， 煮熟之后电饭煲会自动跳 ， 不过在煮熟之后不要急着开盖 ， 再保温个10分钟左右 ， 紫薯就可以吃了 。还有其他的红薯之类的烹煮 *** 也与此类似 ， 时间也都是差不多的 。
扩展资料：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子 ， 具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。
紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能 ， 使之阻碍HIV感染 ， 被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
参考资料来源：百度百科——紫薯
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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