20-25分钟 。
【豆角焖面焖几分钟面条熟 豆角焖面几分钟可以熟】豆角焖面的做法如下:
主料:面条(生)一斤、豆角一斤、排骨四两 。
辅料:大蒜两瓣、姜一小块、大料一个、大葱一段、料酒两匙、老抽两匙、盐适量、蚝油适量 。
步骤:
1、将豆角洗净,掰成小段 。
2、取适量排骨肉切成条状 。
3、将辅料准备好 。
4、锅里放入适量水,放上蒸帘,开火加热 。
5、同时准备好炒锅,油比平时稍微多放些,将辅料放入炒香 。
6、先放肉和料酒炒一炒,再放入豆角和老抽,翻炒几分钟 。
7、加水,刚没到豆角,加蚝油和盐,盖上锅盖焖15-20分钟 。
8、面均匀盖到豆角上焖10分钟 。
9、然后翻一次面,以便熟的更均匀,再蒸10-15分钟,期间一定要看看锅里的水,如果干了要及时加些水 。
10、时间到了,就可以将面搅均匀,尝尝咸淡,可以出锅了 。
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