虾肉怎么炒好吃又简单食材:大虾(草虾)600克,大蒜5瓣,小葱1根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱2汤匙,料酒1杯
第一步:先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用!
第二步:起锅加油烧热,再把处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至转色,然后盛出备用!
第三步:锅内留底油烧热,再把蒜蓉倒入锅中,小火炒香,炒香之后放入1杯子料酒,再放入3汤匙番茄酱,放入2汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半茶匙食盐,搅拌均匀,再煮开,煮开之后再倒入大虾,翻炒均匀之后,再盖上锅盖,小火焖煮2分钟!
第四步:焖煮2分钟之后,再翻炒几下,水分收干就可以出锅了,装入盘中,撒上葱花点缀提香即可!
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玉米棒怎么炒好吃又简单1、材料:玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖、葱、调和油适量 。
2、炒玉米粒的做法
(1)买的煮熟的玉米,把玉米粒剥下来 。
(2)切少许胡萝卜粒,尖椒粒,葱末 。
(3)锅中热油,放两三颗冰糖化开 。
(4)放入葱花及尖椒爆香 。
(5)倒入胡萝卜与玉米粒翻炒 。
(6)炒两分钟就可以出锅了 。
要简单的可以做一道玉米炒虾仁,主要以玉米和虾仁为食材炒制的家常菜品 。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些 。下面简单介绍如何制作玉米炒虾仁才好看好吃 。
玉米炒虾仁的食材:净虾仁250克,甜玉米250克,青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量 。
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大虾仁的家常做法简单又好吃材料
虾250克椰丝适量鸡蛋1个玉米淀粉适量料酒2大勺盐1小勺食用油适量
步骤
1. 准备食材 。
2. 大虾去掉头,剥皮抽出虾线 。
3. 用料酒和食盐腌制十分钟 。
4. 准备好淀粉,把腌制好的虾仁在淀粉里滚一下 。
5. 再放到蛋液里,沾满蛋液 。
6. 最后放在椰丝里,裹满椰丝 。
7. 放在烤盘上 。用刷子刷一层食用油 。
8. 蒸烤箱190度预热 。
9. 把烤盘放到预热好的烤箱中层 。
10. 选择热风功能,190度烤12分钟即可 。
虾仁炒什么菜最好吃冬天1/11 西兰花洗净,用力掰成小朵 。
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2/11 虾仁用刀从虾背拉开,取出虾线,洗净放入器皿中备用 。
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3/11 葱姜蒜切片 。
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【大虾仁怎么炒好吃又简单,虾肉怎么炒好吃又简单?】4/11 锅中加清水,大火烧开,放入西兰花,焯大约40秒 。将焯好的西兰花捞出,放入漏勺,控水放盘备用 。
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5/11 虾仁用盐5克,料酒10克,抓匀后,再放淀粉2.5克,抓匀腌制约10分钟 。
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6/11 用焯西兰花的水,焯腌好的虾仁,捞出放入漏勺备用 。
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7/11 锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成油,加入葱10克,姜5克,蒜片5克,爆香 。
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8/11 爆香后,加入焯好的西兰花大火翻炒 。
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9/11 然后加料酒10克,放入焯好的虾仁,翻炒均匀 。
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10/11 取小碗将盐5克,味精10克,鸡粉10克,胡椒粉5克,淀粉10克,水5克,调成碗欠 。
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11/11 将调好的碗欠倒入锅中,大火翻炒20秒即可出锅 。
虾仁炒什么好吃网红虾仁滑蛋 。是粤港茶餐厅里的一道招牌菜 。准备鸡蛋鲜虾小葱淀粉 。大虾挑去虾肠 。掐头去尾剥壳,挑去腹部黑线 。背部开刀 。清洗虾仁 。入少许盐和淀粉 。
然后把虾仁炒熟 。
再把鸡蛋炒半熟放入虾仁 。再一起炒熟上菜 。一道美味的网红炒菜就出炉了 。虾仁滑蛋 。赞
怎样炒虾仁好吃又嫩1.准备鲜虾仁200克左右,先把虾仁从中间片开,这样更容易入味 。
2.全部片好以后,加入清水,把虾仁清洗一下,挤干水分放入盆中 。
3.再把虾仁放在厨房纸上面,吸干表面的水分,放入小盆里面 。
4.接下来我们把虾仁腌制一下,盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒3克去腥,用手抓拌均匀 。
5.再加入少许鸡蛋清抓匀,加入鸡蛋清可以使虾仁更加滑嫩 。
6.再加入少许玉米淀粉,把虾仁裹匀淀粉,加入淀粉可以锁住虾仁里面的水分,保持虾仁鲜嫩的口感 。
7.最后加入少许植物油,避免虾仁粘连,放在一边腌制20分钟 。
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