海鲜.黑胡椒蝴蝶头
食材碟鱼头 1个柠檬 适量料酒 10克盐 5克酱油 10克黑胡椒酱 30克蚝油 15克姜片 5片洋葱 半个大蒜 10瓣干辣椒 2个 *** /步骤1蝴蝶头冷冻后，去掉鳃，切成两片 。用料酒、盐和姜腌半个多小时
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2切洋葱，拍大蒜，保持原样，切姜片
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3黑胡椒酱，酱油，蚝油，盐，料酒和一点水
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4把油倒进锅里，倒入姜、蒜、辣椒，翻炒
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5把鱼放进去，把剥皮的一面煎成金黄色，翻过来
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6煎至金黄色，然后倒入洋葱
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7然后把沙司放进去，盖上盖子，炖一会
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8收集完果汁后，把罐子放出来
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【碟鱼头家常做法大全窍门碟鱼头的做法】文章整理自 ***
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