最简单糯米糍粑做法
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糯米糯米的做法?
【最简单糯米糍粑做法,糍粑做法大全?】糍粑做法大全?
第一步:将糯米放入碗中,用水清洗,然后将洗净的糯米在清水中浸泡两个小时或一个晚上,浸泡至用手轻轻捏碎 。
第二步:取出浸泡过的糯米,均匀地铺在笼子上,在锅里蒸35分钟左右,蒸糯米;然后将蒸好的米饭倒入一个大碗中,戴上一次性手套,按照你喜欢的方式充分揉捏、抓和踢;如果太干,你可以加一点温水 。如果太粘,加一点清油,充分揉搓约10分钟,将糯米揉成细腻状态;最后,用保鲜膜包裹 。
第三步:在小碗中准备一把黑白芝麻,用水冲洗;然后将其倒入锅中,用小火煎至芝麻在锅中跳动;稍微冷却后,将芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎备用 。
第四步:将擀好的黑芝麻倒入碗中,再根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖和红糖,充分搅拌均匀 。
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第五步:将一块揉好的糯米在手心做成蛋糕,再包上芝麻馅好,直接揉好 。
第六步:将油刷在平底锅或电动蛋糕盘上,然后将包好的蛋糕放入锅中,用勺子压薄;煎至底部变黄,然后翻转 。继续煎,直到两边都变黄 。
做糯米糯米糕教程?
做糯米糯米糕的教程
1.糯米泡一晚 。
2.上抽屉蒸40分钟 。
3.蒸熟后倒入碗中,碾成泥,加入20克熟油继续碾压,在托盘上刷油,放入糯米摊开,放入冰箱冷冻 。
4.黄豆面入锅炒香盛出,
5.将250毫升水、80克红糖、40克冰糖放入煎锅中,煮至粘稠变色,6.将冻好的糯米饼切成条状,油烧至70%热,加入糯米条,炒至表面金黄,浇上煮好的红糖,撒上黄豆面 。
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