做法步骤：
1，耙齿萝卜洗净、去皮；陈皮浸软；
2，牛腩洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净 。
3，先把生姜和陈皮放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可 。
广东人冬虫夏草炖汤的做法步骤/方式1
食材：乌鸡半只，冬虫夏草7条，食盐10克，鹿茸4克，红枣32克，党参10克，姜片适量，桂圆肉10克 。
步骤：乌鸡半只，清洗干净后切成小块
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【广东煲汤料有哪些材料，广东煲汤料配方都有什么?什么汤料受欢迎？】步骤/方式2
飞水处理后捞起，将其放进炖盅的大内胆里
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步骤/方式3
准备其他的汤料
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步骤/方式4
将红枣去核
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步骤/方式5
将各种汤料用流动水冲洗一遍后，加入到内胆中，并加入3片姜片
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步骤/方式6
往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油（不加也可以）
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步骤/方式7
盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时（期间往炖盅再次注入清水，大约2小时后就要补充炖盅里的水）
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步骤/方式8
炖好加入适量盐调味即可
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