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教你自己在家做红烧牛肉面 ， 好吃又实惠 ， 牛肉随便添 。
【食材】：牛肋条肉1000克、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量、圆面条和青菜少许 。
【具体做法】：
1、牛肉洗净切大块儿 。
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2、把牛肉用清水浸泡出血水 ， 期间要换水 。
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3、热锅凉油 ， 下冰糖和八角 ， 把冰糖炒化炒至焦糖色 。
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4、加入牛肉大火翻炒上色后 ， 加入葱姜香叶桂皮炒香 ， 调入黄酒和红烧酱油炒匀 。
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5、一次性添加足量清水 ， 水开后撇掉浮沫 。
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6、连肉带汤全部倒进高压锅 ， 加盐 ， 扔几片山楂进去 ， 把牛肉压熟 。
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7、汤汁红亮牛肉美味 。
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8、煮好面 ， 烫好青菜 ， 捞进碗中 ， 浇牛肉汤码好牛肉 ， 开动 。
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【红烧牛肉面的做法大全红烧牛肉面的做法】
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