豆腐是大家都喜爱的豆制品 ， 豆腐为补益清热养生食品 ， 还能补钙 ， 所以家里要经常吃些豆腐 ， 怎样把豆腐做得好吃 ， 今天分享一道豆腐的做法 ， 用它炸丸子 ， 味道特别香 ， 长沙新东方烹饪学院的大师教你炸豆腐丸子的正确做法 ， 丸子外酥里嫩 ， 香而不腻 ， 上桌就吃光 ， 大人小孩都喜欢吃 ， 一口一个吃着香！
文章插图
材料：豆腐、猪肉、白萝卜、鸡蛋、面粉、葱、蚝油、盐、生抽、花椒粉
做法：
1、准备好所有的食材 ， 清洗干净 ， 葱切成葱花备用；
2、萝卜先切成丝 ， 再改刀切成小粒 ， 猪肉剁成肉馅 ， 豆腐用手捏碎备用；
【炸豆腐丸子的家常做法豆腐丸子的家常做法】3、把猪肉末、萝卜丁和豆腐碎放入盆中 ， 打入鸡蛋 ， 加入面粉 ， 葱花、盐、花椒粉、蚝油 ， 抓拌均匀；
4、把搅拌好的面糊 ， 用手团成一个个均匀的小圆球；
5、起锅烧油 ， 油温七成热 ， 放入团好的丸子 ， 中火炸至丸子金黄 ， 都漂浮在油面上；
6、即可把丸子从油锅中捞出 ， 沥干油 ， 即可装盘 ， 享用好吃的豆腐丸子 。
推荐阅读
- 煮熟的汤圆可以炸着吃吗？
- 台式卤肉饭的做法 卤肉饭的做法
- 炸鲜奶怎么做 炸鲜奶
- 做丸子怎么做 炸丸子怎么做
- 炸河虾用面粉还是淀粉好，炸大虾时用面粉还是淀粉？
- 炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻
- 炸的东西都有什么品种
- 软炸虾仁热量 软炸虾仁
- 炸鸡柳用的生粉是什么粉，炸鸡柳的鸡胸肉怎么腌制？
- 热水袋爆炸了有毒吗