不建议速冻保存 。
活着的青蟹如果进行速冻保存的话,不用多久就会被冻死了,等再次拿出加热吃,会出现熟后肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,口感变差的现象,因此一般家庭保存青蟹多用冰箱冷藏保鲜,而不采取冷冻保存 。
【青蟹活着速冻可以保存多久 活青蟹可以速冻保存吗?】
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