银杏果排骨汤
材料：银杏果30克 ， 排骨500克 ， 料酒、食盐、姜片各适量 。
做法：
1、将排骨洗净 ， 斩成段 ， 然后放入沸水锅中焯去血水 。
2、捞出 ， 再次用清水冲洗干净备用 。
3、银杏果洗净 ， 去皮 ， 去胚芽备用 。
4、将排骨、银杏果放入炖锅中 ， 加入料酒、姜片及适量清水 。
5、开大火煮沸 ， 然后转小火炖煮1小时左右 。
6、最后加入适量食盐调味即可 。
银杏百合拌鲜笋
材料：银杏果、百合、芦笋、食盐、香油、鸡精 。
做法：
1、将银杏果洗净 ， 去壳、去皮、去芯备用 。
2、鲜百合洗净 ， 芦笋洗净切段备用 。
3、锅中加入适量清水煮沸 ， 下入银杏果、百合、芦笋焯烫成熟装盘 。
4、将所有调味料制成味汁后 ， 淋入盘中拌匀即可 。
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