厚切炒酸奶冷冻可以保存多久 酸奶冷冻可以保存多久


根据酸奶品种而定 。
若是短期酸奶,例如21天的酸奶,其保质期至少是21天,适当可以延长1-2天,但是并不建议将这种酸奶放入冷冻 。
【厚切炒酸奶冷冻可以保存多久 酸奶冷冻可以保存多久】因为这种酸奶其中含有大量的乳酸菌,制作工艺都比较严格,营养价值高,放在冷冻环境下,很容易会导致其中的乳酸菌等活性菌会失活,从而破坏酸奶本身的营养 。
若是平常所见的常温酸奶的话,其一般保质期是6个月,放入冷冻室可以适当延长1周左右 。
这种常温酸奶是经过高温灭菌的,所以其中没有活性菌,可以长期保存,放入冷冻损失不如短期酸奶大,所以可以放入冷冻环境下保存 。


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