【湖南名菜菜谱大全 湖南名菜金钱蛋?】
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湖南名菜有口味虾、酱板鸭、剁椒鱼头、麻仁香酥鸡、宝庆猪血肉丸子等 。
口味虾：口味虾也就是我们平常说的麻辣小龙虾 ， 色泽红亮 ， 口味鲜香 ， 味道香辣 ， 特别好吃 。
酱板鸭：酱板鸭是湖南的一道特别出名的菜 ， 主要就是用鸭和酱料为主 ， 之后经过几道工序加工而成 ， 很适合送礼 。
剁椒鱼头：主料是剁椒和鱼头 ， 这道菜的菜色红亮 ， 肉质非常的细嫰 ， 肥而不腻 ， 鲜辣可口 。
麻仁香酥鸡：主料以肥鸭为主 ， 这道菜的色香味俱全 ， 肉质鲜嫩 ， 很受大家的欢迎 。
宝庆猪血肉丸：宝庆猪血肉丸是湖南邵阳的传统小吃 ， 在清朝的康熙年间就已出现 ， 历史悠久 ， 猪血丸子色香味俱佳 ， 还容易保存 。
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