香辣牛肉面做法?食材明细：牛肉适量 ， 面条适量 ， 油菜适量 ， 香葱适量 ， 姜适量 ， 豆瓣酱适量 ， 豆豉适量 ， 香叶适量 ， 八角适量 ， 盐适量 ， 牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块 ， 我来为大家讲解一下关于香辣牛肉面做法?跟着小编一起来看一看吧!
文章插图
香辣牛肉面做法食材明细：牛肉适量 ， 面条适量 ， 油菜适量 ， 香葱适量 ， 姜适量 ， 豆瓣酱适量 ， 豆豉适量 ， 香叶适量 ， 八角适量 ， 盐适量 ， 牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块 。
将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫 。一定要冷水下锅 ， 并在锅中加入少许料酒 。
将焯好的牛肉捞出放到高压锅内 。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖 ， 然后倒入适量的热水 ， 合好盖选择牛肉键 。
高压锅工作结束后 ， 捞出牛肉晾凉后切大块备用 。将原汤倒入汤锅中 ， 并将汤中的调味料过滤掉 。
炒锅中加入适量的底油 ， 油热后放入豆瓣酱和豆豉 ， 小火煸炒出红油 。
将牛肉块与红油一同倒入汤锅内 。大火煮开转小火炖十分钟后 ， 关火盖好锅盖焖半个小时左右 。
煮面 。面条快出锅时 ， 放入油菜烫一下 。
【香辣牛肉面的做法步骤 香辣牛肉面做法】装碗上桌 ， 放少许香葱点缀即可 。
推荐阅读
- 香辣肉末炒茄子怎么做 香辣肉末炒茄子的做法
- 新身份证上有一层薄膜怎么撕 新身份证表面的膜要撕吗?
- 茄子丁打卤面的做法 打卤面的做法
- 颐和园的昆明湖简介 颐和园里面的昆明湖为什么叫昆明湖?
- 红烧牛肉怎么烧法最好吃视频 红烧牛肉的做法最正宗的做法
- 馒头和面机什么牌子好，馒头和面机和面的技巧分享
- 压缩机启动电容接法 压缩机启动电容
- 新浪微博名字后面图标大全，新浪微博名字后面的熊猫
- 电脑看视频总是自动弹出屏保界面的解决办法 电脑上出现自动屏保怎么关闭？
- 干拌面方便面 干拌面