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中国年就要有中国味,虎年做一道生肖造型的蛋炒饭,好吃好看好玩,本老虎可爱有佳,余威不足,好吃才是硬道理 。快行动起来吧,让这个春节更有味道!
By 花好月圆128
用料米饭 1碗火腿肠 1/3根洋葱 适量味达美臻品蚝油 半勺味达美冰糖老抽酱油 半勺盐 1克鸡蛋 2个
做法步骤
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1、两个鸡蛋分别打入两个碗中,火腿肠,洋葱切粒
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2、将盐分别放入两个碗中搅散搅匀
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3、其中一个鸡蛋摊成蛋饼,两面煎熟
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4、将煎好的蛋饼放在盘中,上面扣一个小碗,用刀划出圆形
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5、剪出老虎的两个耳朵
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6、另起锅将另一个鸡蛋放入快速搅散,炒熟盛出
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7、将火腿肠,洋葱粒炒香
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8、倒入米饭快速翻炒,将米饭炒散
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9、加入味达美臻品蚝油半勺
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10、加入味达美冰糖老抽酱油半勺
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11、倒入炒好的鸡蛋炒匀
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12、盛在盘中整形
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13、放上老虎的脸和耳朵
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14、三个小朋友的零食小馒头,做老虎的耳朵和嘴,三个黑豆,做老虎的眼睛和鼻子,紫菜剪出老虎的胡须和头上的王字
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15、最后用番茄酱点上老虎的红脸蛋和红舌头,大功告成
小贴士因为炒饭时加了味达美臻品蚝油和味达美冰糖老抽酱油,所以炒米饭时不需要额外加盐了,但煎的蛋饼要放少许的盐,增加滋味 。
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