汤臣倍健汤( 二 ) _生活百科

第三步：然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、胡椒粉，滚透即可。
第七道：太子参淮山无花果炖瘦肉汤

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食材:瘦肉200克、太子参适量、淮山适量，无花果一颗，麦冬5克、茨实10克、茯苓5克之一步：瘦肉切小块备用，将太子参、淮山，无花果、麦冬、茨实、茯苓用水清洗干净，稍浸泡15分钟，在炖汤过程中才容易出味.第二步：准备一个电炖锅，将所有材料加入电炖盅，一次性倒入足够沸腾的热水，电炖锅炖2个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可第三步：2个小时后炖好汤喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦，小朋友不适宜吃太咸。( Tip:让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味)
第八道：鸡蛋蕃茄汤

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食材：鸡蛋4个，蕃茄2个，食用盐，葱花2克、水淀粉5克
之一步：将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块
第二步：鸡蛋打散备用，锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红
第三步：淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可，汤盛入碗中后，撒上葱花
第九道：冬瓜豆腐蛤蜊汤

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食材：豆腐100克冬瓜100克、蛤蜊半斤、香菜、盐、胡椒粉、芝麻油
之一步：先把冬瓜皮切下来，放到锅里煮开，然后捞出来。
第二步：先放冬瓜片和豆腐块煮两分钟，放入飞过水的蛤蜊再煮一分钟
第三步：最后放入盐、胡椒粉、芝麻油，关火后加入葱花、香菜。
第十道：四神鸽子汤

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食材：鸽子一只，瘦肉100克、茯苓、红莲子、芡实、陈皮、薏米、山药、生姜2片，盐适量
之一步：准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。鸽子洗干净，然后切成大块，瘦肉同样切块
第二步：把山药去皮切段备用，茯苓、红莲子、芡实、陈皮、薏米、清洗干净备用
第三步：准备好一个干净的砂锅，先放入鸽子和瘦肉都放进去一起炖，最后加入适量的清水，一次性添加足量清水，把姜片都加进去。煮至汤汁沸腾后，撇去表面的浮沫，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖15分钟左右。
第四步：15分钟后加入茯苓、红莲子、芡实、陈皮、薏米、山药继续小火炖30分钟左右，最后再加入适量盐调味即可。
第五步：这种小火慢炖的 *** 可以保证鸽子的营养不流失，也是最正确的做法，炖好的鸽子肉软烂，汤汁鲜美食用四神汤还能够起到降心火、清心安神的功效。一家老少都合适喝的汤
第十一道：紫菜蛋花汤

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食材：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，葱花5克，食用油，高汤1碗
之一步：紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。
第二步：鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米清洗干净，用清水浸泡10分钟
第三步：起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。加盐、、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。
第十二道：丝瓜鸡蛋汤

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食材：丝瓜1根、鸡蛋3个、油、盐适量。
之一步：丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。
第二步：起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块，倒入放清水的汤锅。
第三步：水开，滴少许油，下丝瓜块，滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。
第十三道：猪骨莲藕汤

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猪骨莲藕汤
食材：猪扇骨头300克、莲藕一节，红枣3颗，盐
之一步：先将莲藕洗干净，按块状切好，用盆装好洒入少许食盐腌制30分钟到一个小时（这是最关键的一步），将腌制好的莲藕取出，会发现盆子里全部都是腌制出来的污水。倒掉污水，莲藕重新洗净，不然汤会咸。
第二步:猪骨头切块，清洗干净，锅中烧水煮沸，焯水捞起清洗干净表面浮沫。
第三步：把骨头、藕块放入锅中，红枣加入足够的水，盖上盖子，水开后一直保持中大火煮30-40分钟，汤就炖好了，加入适量盐即可。