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【新鲜莲子吃生的好还是煮熟吃好 莲子生吃和熟吃功效有啥区别?】莲子生吃和熟吃的区别没那么大 , 只不过新鲜的莲子的味道可能有一点点发苦 , 熟吃莲子可能没有这一种味道 , 莲子很适合用来煲粥喝 。熟食莲子可以把它磨成粉泡水喝 。
莲子有很好的滋补作用 , 它享清芳之气 , 得稼穑之味 , 乃脾之果也 , 有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效 。不仅有助于缓解失眠等 , 对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说 , 莲子还可以通过补肾增强免疫力 , 达到润肺的效果 。莲子有红白之分 , 红莲子口感较硬 , 但补肾、补血效果更好 。白莲子口感香糯 , 健脾的功效更强 。大家比较熟悉的莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法都是很有补益效果的食疗方 。此外 , 用莲子芯泡茶去心火效果也不错 。
莲子的营养价值较高 , 含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物 , 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富 , 能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢 , 并维持酸碱平衡 , 对精子的形成也有重要作用 。
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