十五、家常烧茄子
文章插图
食材
茄汁400g、青辣椒5g、红辣椒5g、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、糖适量、香油适量、生粉适量、鸡粉适量 。
做法
1、茄子去根 ， 削皮 ， 切块 ， 然后加盐适量 ， 腌一会 ， 出水后 ， 攥干 。
2、青红辣椒洗净 ， 去蒂 ， 去筋 ， 切块 。
3、蒜切碎备用 ， 葱切碎备用 。
4、将老抽、生抽、香油、鸡粉、糖、醋、生粉及水适量调成汁 。
5、热锅温油 ， 倒入腌过的茄子块 ， 不停翻炒至熟透 ， 盛出 。
6、少量油 ， 爆香葱碎和一部分蒜碎 。
7、倒入炒过的茄子块和青、红椒块 ， 翻炒一分钟 。
8、最后倒入之前调好的汁 ， 迅速炒均匀 ， 出锅装盘 ， 撒上留下的蒜碎 。
【红烧茄子的做法大全烧茄子的做法大全】好了 ， 今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
推荐阅读
- 钛合金多少钱一克 钛金多少钱一克？
- 毛笔的发明者是谁 毛笔是谁发明出来的
- 五花肉做红烧肉需要焯水吗 红烧肉需要焯水吗？
- 竹子象征着什么精神 竹子的品质和精神象征
- 关于清明节的作文 400字作文 关于清明节叙事的作文400字
- 地球在宇宙中的速度是多少 地球第一宇宙速度多少
- 钢化玻璃小茶几的保养技巧是什么
- uc浏览器极速版领现金可不可以赚钱 uc浏览器极速版赚钱是真的吗
- 蓝莓苗是怎么栽种的，蓝莓苗栽种 *** ？
- 莲藕的种植 *** 和时间，莲藕种植需要什么条件？