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娃跟我一样，爱肯鸡爪
By 雨姗小主
用料鸡爪 20个蒜头 6瓣生姜 4片八角 2个桂皮 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量香醋 少许胡椒粉 少许盐 适量冰糖 适量葱花 适量食用油 适量
做法步骤
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1、鸡爪去指甲，焯水洗净
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2、热锅倒油，放入适量冰糖炒个糖色
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【红烧鸡爪的做法大全红烧鸡爪的做法】3、小火慢熬，到全部融化，不要糊锅
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4、倒入鸡爪小火慢煸
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5、让每一个鸡爪都煸到位
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6、加料酒、老抽、生抽、姜片、蒜头、八角、桂皮和水，加盖煮
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7、大火煮开小火慢炖，再加盐、胡椒粉和醋调味
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8、炖到汤汁粘稠，加葱花翻炒均匀出锅
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9、做个快乐的干饭人
小贴士喜欢吃辣的可以加辣椒，因为小朋友要吃没放辣
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
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