烤蛋糕的做法和配方烤蛋糕的做法 _生活百科

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其实是要做电饭煲蛋糕，剩的面糊用早餐机烤了，味道很不错！
By 豆粉683454rtjb
用料鸡蛋 5个低筋面粉 100克玉米油 10克白醋几滴牛奶 50毫升白砂糖 50克
做法步骤

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1、蛋黄蛋清分离，蛋黄加玉米油、牛奶、低筋面粉，每次搅匀后再加下一样，面粉分几次加，搅匀到酸奶一样的粘稠度就可以。

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2、打发蛋清，加几滴白醋，先低速打到蛋清变成白泡，然后分三次加白糖进去高速打发（实测普通白糖也可以）

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3、蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌完全

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4、面糊倒入早餐机，尽量倒满，烤15分钟，成品表层是酥酥的味道，中间是戚风蛋糕那种松软的口感。
小贴士家里有早餐机的盆友们可尝试下～提高使用率
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