可乐饼是什么可乐饼 _生活百科

土豆是一种超长见的食材，不妨焖、蒸、煎大概炸炸的做法不妨说是最无敌了将土豆蒸熟压成泥，与肉、火腿等各别的食材搭配在一道，再炸成饼，表面“咯吱”的，内里软软的好吃没缺点
【可乐饼是什么可乐饼】

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By 阿阿suuuuuu 【豆果美味官方认证达人】

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用料土豆 4个肉松 100g火腿根果儿 2个白面过量白面创造面包糠作料看之一步
做法办法1、食材：土豆4个（约400g），火腿80-100g（1根），瘦肉碎100g，吐司2片，果儿2个，白面过量。调味料：囊括盐、胡椒面粉、虾酱、消耗汽油、料酒及食用油。

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2、锅里下油，放瘦肉爆炒至肉色变白，介入过量的盐，30g安排的料酒，连接翻炒，再倒入火腿爆香，消弭后加过量的消耗汽油、虾酱和胡椒面粉，拌匀铲起,即使比拟油，要先沥掉少许油。

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3、土豆切小方块，用盐水浸泡10秒钟后，隔水蒸15-20秒钟，至土豆实足熟透，一捏就碎，晾干片刻，再变化到盘子里，介入过量的盐、胡椒面粉，压成土豆泥。把土豆泥，方才炒好的肉料搀和平均。
4、吐司事前用吐司机烤至两面金色（大概放在透风的场合把其晾到外表很干），撕成小块，把其搅打成如次图的面包糠状况。