凉薯炒嫩肉片的做法?主料：凉薯一斤、猪后腿肉2两辅料：红绿椒适量，下面我们就来聊聊关于凉薯炒嫩肉片的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
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凉薯炒嫩肉片的做法主料：凉薯一斤、猪后腿肉2两 。
辅料：红绿椒适量 。
配料：姜适量、蒜适量、盐一小勺 。
猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉 。
将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用 。
热锅，加油烧八成热 。
锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅 。
凉薯剥皮洗净 。
凉薯切条大概三厘米厚 。
备好姜蒜，切好红绿辣椒 。
起油锅，炒香姜蒜 。
下凉薯条翻炒，闻到香味时加盐 。
加青红椒继续翻炒 。
【凉薯炒嫩肉片怎么做 凉薯炒嫩肉片的做法】最后加入炒好的肉片翻炒片刻即可 。
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