红烧牛肉的做法家常做法红烧牛肉的做法大全( 二 ) _生活百科

准备酱汁，切碎的红油豆沙，备用；大蒜去皮，倾斜洗净的葱切成薄片，切成薄片的姜，洗净葱，洗净葱节备用;将辛辣成分略微浸入温水中，洗净后备用；锅热。加油，搅拌大蒜丁香，姜片，葱，放入锅内搅拌，将香料（干八角茴香等）倒入锅中，倒入锅中，倒入红油豆将番茄酱和酱油倒入锅中，翻炒至红油渗出，将黄油火锅的底部倒入锅中，翻炒，在锅上用食材烹饪，直到香香溢出
将牛肉块倒入锅中并油炸。将牛肉块和酱均匀地炒熟。当水稍干时，将酒和酱油倒入锅中，一次加入足够的沸水（或汤）。
将冰糖和葱倒入锅中，然后用高温煮
将肉和汤一起倒入压力锅中（如果您不着急，更好用砂锅慢炖炖），然后将其翻成小火，用“压”盖住。大约20分钟。高压锅释放蒸汽后，尝试向盐中添加盐，将牛肉块加入锅中，然后将汤放入锅中以滤出杂质，然后将其倒在牛肉上。
黑胡椒年糕牛肉

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材料
1个小鸡蛋（约20克）； 2汤匙黑胡椒汁；牛肉冷200克（也可以用牛里脊肉）； 150克年糕； 1/4洋葱; 2汤匙酱油； 1茶匙糖； 1汤匙生粉
实践
将牛肉自然解冻后，用纸巾吸收水分
将牛肉和米糕切成1.5厘米大小的块，切碎洋葱
加入1汤匙酱油并拌匀
加一个小鸡蛋搅拌均匀
加入生粉搅拌均匀，冷藏半小时
取出后，加入1汤匙植物油并搅拌均匀
年糕煮沸水
加热煎锅。加入油锅后，将牛肉块翻炒，然后快速翻炒直到变色。
在煎锅中，将洋葱炒熟，煮年糕
加2汤匙黑胡椒酱，1汤匙酱油，1茶匙糖和少许水煮米糕
转高火，倒入牛肉块，快速搅拌
牙签牛肉正宗湖南风味

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材料
500g黄牛肉；小茴香20克; 2个葱;生大豆10克； 15克姜; 15克大蒜; 5克鸡精； 5克老大豆; 30克植物油； 100根牙签; 10克生粉； 10个干辣椒； 2克糖; 1克盐
实践
成分展示
加入生粉，将牛肉混合，放在一旁腌制。您可以准备其他食材。
终于切成
串烧很好，盘子很多，所以我期待美味的锅。
孜然洋葱炒牛肉

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材料
【红烧牛肉的做法家常做法红烧牛肉的做法大全】牛肉，大蒜，姜，小胡椒，洋葱，油，料酒，酱油，盐，面粉，白芝麻，小茴香粉
实践
首先，将牛肉切成1厘米x 1厘米的颗粒。将牛肉切成粒状。用油，料酒，酱油，少许盐，生粉和大量小茴香粉腌制牛肉。
然后，切大蒜，姜，小辣椒和洋葱。
然后，将大量油倒入锅中。油热后，将腌制的牛肉倒入锅中，并迅速翻炒。如果牛肉足够嫩，请在短时间内使用热油。牛肉煮熟。短炒后，可以先食用牛肉。不要浪费炸牛肉的油，以后可以用。
在锅中加热油，炒大蒜，姜和小胡椒。
加入洋葱，翻炒，加少许盐。
洋葱稍微变软后，加入预先炸好的牛肉，然后加入大量的孜然粉和一些白芝麻，继续翻炒，然后加入一些酱油，翻炒。
最后，取下锅并放好盘子。
红烧牛肉

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材料
牛胸肉或腰围2公斤； 2八角茴香；约2，30花椒;肉桂，几粒；冰糖约20；葱姜片；蒜瓣;酱油;料酒蚝油
实践
将牛肉切成小块，在冷水中浸泡半小时的开水，在冷水中煮开，烧开，加一点料酒，脱去泡沫，除去水分
在锅中加热油，炒葱，姜和大蒜，用中火炒剩余的香料，下肉块，炒，取出料酒调味，加入酱油上色，加糖，3汤匙蚝油，搅拌均匀，倒入热水大约是肉的一半
烧开，倒入高压锅中，煮20分钟，取下锅盖，加盐，加入胡萝卜之类的蔬菜，煮约10分钟