大家好，小编来为大家解答牛蛙煮多久吃最安全这个问题，牛蛙越煮越嫩还是越煮越老很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1牛蛙要煮多久才安全看具体操作了，如果没阉过的话，大约是1小时，如果阉过的话以了，为了保持牛蛙鲜娕的口感，建议腌制， *** 是1Kg牛蛙放500g盐，就是一包盐，注意是一整包，为因为盐有杀茵的作用，牛蛙身上有寄身虫，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老 。
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2牛蛙要煮多久可以吃牛蛙在锅里煮10分钟更好，不过这是经过腌制的牛蛙，没有腌制过的牛蛙大约要煮1个小时 。
为了保证牛蛙的新鲜程度，将1kg的牛蛙放入500g的盐，盐有杀菌的作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死 。另外没有经过腌制的牛蛙不用担心煮老的 。
牛蛙一定要先腌制一下在煮，这样煮的时间不仅少很多，也更加安全 。牛蛙身上的寄生虫还是比较多的，用食盐进行腌制，对彻底消灭寄生虫有很好的作用 。
注意事项
吃牛蛙要注意事项，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生虫过多，处理不好就很容易引起疾病 。牛蛙也需要煮熟透才能够吃，因为牛蛙的生长环境原因，体内的霍乱弧菌等寄生虫病菌必须经过彻底加热，否则被人体吸收而致病 。
另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，体内的病菌会大量繁殖，而且牛蛙死亡后的蛋白质会快速分解，营养价值低还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害 。
3海底捞牛蛙锅煮多久海底捞牛蛙煮15-20钟吃最安全 。水煮牛蛙需要煮20分钟左右即可，以免煮久后会使牛蛙上肉变软烂 。总之通过以上内容，相信大家对于“水煮牛蛙怎么做好吃又嫩”
【牛蛙越煮越嫩还是越煮越老牛蛙煮多久吃最安全】关于牛蛙煮多久吃最安全的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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