二：糖油果子
糖油果子是四川成都的传统小吃，是用糯米、红糖和芝麻为主料，先油炸，再裹上白芝麻，最后用竹签串起来即可 。看起来色泽黄亮，吃起来外酥里糯、香甜可口 。
三：三大炮
三大炮在成都美食里算是名气很响亮的一个，因为在 *** 的过程中会发出“当、当、当”的声音，所以取名三大炮 。吃起来香甜可口、不腻不粘 。
【成都特色美食街在哪里成都特色美食】 不过由于成都的高速发展，*** 三大炮的这门手艺日渐衰落，现在能买到正宗三大炮的只有文殊坊和锦里这两个地方了，其他很多地方只有在每年举行一些大型活动时才能买到 。
四：油茶
四川的这个油茶和北方人喝的油茶可不是一个东西，四川油茶是用黄豆和大米为原料 *** 出来的可以当早餐的小吃，麻辣鲜香 。
五：钵钵鸡
钵钵鸡是成都的传统名小吃，是把煮好的鸡肉用竹签串起来，然后放进调好料汁的“钵钵”里，吃起来皮脆肉嫩，麻辣鲜香，被成都人命名为优质名小吃 。钵钵鸡是每一位来到成都的外地游客都忍不住要品尝的美食 。
六：冰粉
冰粉是四川农村人夏天最喜欢吃的小吃，是用一种植物的种子经过反复搓揉出的汁液凝固而成的美食 。吃的时候加上一点红糖，清凉、冰爽，大人小孩都很爱吃 。
七：冒菜
冒菜是成都的特色美食之一，是把各类食材放在调好的汤里煮熟，然后配上调料一起吃 。也有人说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，但是其实冒菜和火锅还是有区别的，冒菜的汤是可以直接喝的，而火锅的锅底一般是不会有人直接喝的 。
八：张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中的特产，因为这种牛肉表面墨黑内心红亮，很像张飞的形象，所以就称为张飞牛肉 。吃起来不干、不软、不硬、越嚼越香，是四川省级天府旅游美食 。正宗的张飞牛肉还真不是什么地方都能买到的，而锦里美食街里吃到的张飞牛肉味道实属地道 。
九：狮子糕
狮子糕是四川西充地区的传统美食，是选用西充独有的白沙糯米，配上蜂蜜、绵糖、芝麻、鸡蛋等多种食材一起精心 *** 而成，吃起来香甜酥脆 。
成都最有名的特色美食3
担担面
担担面呢，顾名思义，就是挑在担子上卖的面 。以前那些小贩通常边卖边敲椰子，当地人只要听见“笃笃笃笃”的声音，就不禁要走出屋外一探究竟 。它通常只是干拌的阳春面，专以作料取胜；或加肉燥、鸡汤成为鸡汤担担面 。
面条一般用的是细面，作料则有七种不同的油和四种不同的配料 。七油是：辣椒油、花椒油、芝麻油、芥子油、茴香油、大蒜油和鸡油；四料则是葱、姜、胡椒、冬菜（或干酸菜） 。
赖汤圆
赖汤圆始创于一八九四年，当时有位名叫赖源鑫的小贩，在成都赖汤圆以沿街卖汤圆为生，所做的汤圆不但皮薄，且细腻滋润，内馅有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰橘、豆沙等十多种，香甜可口 。日久出了名，就自己开店营业，并以“赖汤圆”为名 。
赖汤圆的特色是不烂皮、不露馅、不混汤，吃时则不黏筷、不黏牙、不腻口，可说是在汤圆的 *** 上登峰造极了！它的秘诀是在糯米中混入在来米制成粉团，使它久煮不烂，而且越煮越弹牙 。芝麻馅里放了鸡油，所以口感柔润香甜 。可以泡在汤里，也可以蘸白糖和芝麻酱干吃 。
龙抄手
四川人称馄饨为抄手，而龙抄手是其中的`佼佼者 。店名的由来是因为三个伙计曾在成都“浓花茶园”商议开抄手店，所以取“浓”的谐音“龙”为名，具有“龙”腾虎跃、生意兴隆之意 。
他们所做的抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白，不久就独步蓉城 。秘诀是只用猪后腿肉来拌馅，汤中则以胡椒粉、姜、芝麻油、川盐和鸡油来调味 。
夫妻肺片
夫妻肺片的由来，有一段有趣的典故 。话说当年，有一对叫郭朝华和张田正的夫妻，以制售麻辣牛肉肺片为生 。两人早出晚归，卖力经营
从提篮叫卖、摆摊招客，做到开店经营，总算是闯出了字号 。他们的原料用的是牛心、牛舌、牛肚和牛肉，而丝毫没用到任何牛肺 。为了和其他的肺片有所区别，便自称为“夫妻肺片” 。
豆花
成都的豆花就是北方人口中的豆腐脑，虽然食材是一样的，但是成都的豆花可咸可甜，可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、馓子、水果……在成都，颇受喜爱的豆花儿吃法花样不是一般的多，北方的豆腐脑就略显单调了 。在成都，豆花是不可不尝的小吃 。
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