今天给各位分享成都特色美食的知识，其中也会对成都特色美食街在哪里进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1成都特色美食 导语：成都被誉为“美食之都”，各种小吃美食想想都让人垂涎三尺，有朋友说，来成都不吃美食你就不算来过成都 。那究竟成都有哪些特色美食呢？下面我和大家推荐其中比较热门的几款，欢迎参考！
成都特色美食推荐：陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐，成都最知名的美食之一，历史悠久，创业于清朝同治初 。陈麻婆豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，强势推荐！
成都特色美食推荐：夫妻肺片
夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香 。观之青红碧绿，津河暗涌 。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣 。
成都特色美食推荐：担担面
担担面是著名的成都小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的.猪肉末而成 。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味 。
成都特色美食推荐：糖油果子
糖油果子又叫“天鹅蛋”，是成都青石桥三绝之一 。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来 。每一颗糖油果子 *** 光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的 。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道 。
成都特色美食推荐：鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川的传统美食小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地 。鸡丝凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品 。
成都特色美食推荐：伤心凉粉
伤心凉粉在成都很有名气，据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名” 。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心” 。
除以上推荐的这些外，成都的特色美食还有非常多，如二姐兔丁、双流兔头、牛肉饼、豆花、韩包子、成都冷串串、赖汤圆、三合泥、怪味面、三哥田螺、钵鸡、冷锅鱼、蓉和酱猪手、水煮肉片、肥肠粉、龙抄手等等 。
2成都必吃特色美食 成都必吃特色美食
成都必吃特色美食，四川成都的历史十分的悠久，发展到目前已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，正是成都的灵魂所在，接下来一起来看看成都必吃特色美食都有哪些 。
成都必吃特色美食1
一：三合泥
三合泥是四川成都的传统风味小吃，以前在成都很多地方都能买到，但是如今已经渐渐绝迹于都市生活了 。三合泥是用大米、糯米和黄豆为主料精心 *** 而成的甜点，虽然看起来不好看，但是口感柔滑软糯、酥香油润，别具特色 。在锦里还能见到这种手艺，还能买到地道的老味道 。
二：糖油果子
糖油果子是四川成都的传统小吃，是用糯米、红糖和芝麻为主料，先油炸，再裹上白芝麻，最后用竹签串起来即可 。看起来色泽黄亮，吃起来外酥里糯、香甜可口 。
三：三大炮
三大炮在成都美食里算是名气很响亮的一个，因为在 *** 的过程中会发出“当、当、当”的声音，所以取名三大炮 。吃起来香甜可口、不腻不粘 。不过由于成都的高速发展，*** 三大炮的这门手艺日渐衰落，现在能买到正宗三大炮的只有文殊坊和锦里这两个地方了，其他很多地方只有在每年举行一些大型活动时才能买到 。
四：油茶
四川的这个油茶和北方人喝的油茶可不是一个东西，四川油茶是用黄豆和大米为原料 *** 出来的可以当早餐的小吃，麻辣鲜香 。
五：钵钵鸡
钵钵鸡是成都的传统名小吃，是把煮好的鸡肉用竹签串起来，然后放进调好料汁的“钵钵”里，吃起来皮脆肉嫩，麻辣鲜香，被成都人命名为优质名小吃 。钵钵鸡是每一位来到成都的外地游客都忍不住要品尝的美食 。
六：冰粉
冰粉是四川农村人夏天最喜欢吃的小吃，是用一种植物的种子经过反复搓揉出的汁液凝固而成的美食 。吃的时候加上一点红糖，清凉、冰爽，大人小孩都很爱吃 。
七：冒菜
冒菜是成都的特色美食之一，是把各类食材放在调好的汤里煮熟，然后配上调料一起吃 。也有人说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，但是其实冒菜和火锅还是有区别的，冒菜的汤是可以直接喝的，而火锅的锅底一般是不会有人直接喝的 。
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