4.放入一些玉米淀粉，用水活开，多加水，少淀粉 。
5.在包子底部变成黄色的时候，倒入玉米淀粉水，为了能煎出正宗的水煎包，这是最关键的一部哈！当包子在锅里可以滑动时，向电饼铛里加入面水，没到包子的一半的位置即可，平铺在底部 。
6.电饼铛上盖上盖子，要用高一点的锅盖，防止包子发起来把盖子顶起来可在周围盖上布 。
7.等玉米淀粉水干了以后就可以出锅了 。
8.出锅 。
6电饼铛水煎包的做法 电饼铛怎么做水煎包1、原料：中筋面粉、半肥猪肉 。
2、辅料：葱姜末、酱油、植物油、盐、鸡精 。
3、面粉放酵母和适量的水揉成面团，发酵 。
4、猪肉剁成肉糜，在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁，为了让猪肉好剁一点可以在剁的过程中加一点酱油 。
5、剁好的馅，加水搅上劲，一般都是在100毫升左右，然后再加酱油、植物油、鸡精拌匀腌制 。
6、夏天一般两小时面团就发酵好了，揉均匀，然后揉成长条，切面剂 。
7、擀皮，放入馅料，包成自己想要的形状 。再发酵个十几分钟，二次发酵完全的，但是不能发过头，二次发酵是否发好，用有掂一下就知道了，发酵好的包子非常轻盈 。
8、预热好的电饼铛倒入适量的油，刷匀，(我很习惯用电饼铛，不过用平底锅也是一样的 。)放入发酵好的包子，盖上盖子，现在只用电饼铛的下盘 。
9、电饼铛的红灯灭，就可以加面水了，一勺免费兑上15勺的水搅匀，均匀的淋在锅里，盖上盖子，就不用管了 。
10、听到电饼铛里咯吱咯吱的响，开盖撒上芝麻和葱花，盖上盖子，关掉电源，利用电饼铛的余热，再烘焙个三分钟左右，水煎包就完全好了 。
关于电饼铛做水煎包的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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