大家好,今天来为大家解答关于萝卜排骨汤的做法这个问题的知识,还有对于海带胡萝卜排骨汤的做法也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1萝卜排骨汤的经典做法?萝卜排骨汤
萝卜排骨汤,很家常的一道菜,也没有什么难度,这里是不讲究的我家的懒人做法,失败率低,非常方便 。我是萝卜和排骨一起下锅的,我喜欢吃炖得久一些的萝卜,其实萝卜很禁煮的 。要是喜欢更有口感的萝卜,那就萝卜后放 。
用料
排骨
白萝卜
葱段
枸杞
盐
萝卜排骨汤的做法
小块的子排,需要先在沸水中焯一下 。也有人喜欢放在冷水里煮开,撇去浮沫 。按习惯来即可 。
接一锅水,冷水即可,把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去 。
可以放一粒八角,当然也可以不放 。还可以放姜,我没放,也不觉得腥 。然后就炖着 。先大火煮开,改小火慢炖 。
煮到萝卜全透明,排骨用筷子可以穿透,就好了 。
撒上葱段和枸杞,再煮一下 。撒一点盐调味,出锅 。
清炖排骨萝卜汤的做法
白萝卜洗净去皮切块备用 。
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排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫 。
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焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中,加入清水选择排骨汤模式炖煮 。我喜欢清炖的口感,特地买了不腥的黑猪排骨炖汤 。只放葱姜和料酒,不放八角桂皮那些味道浓郁的大料 。
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炖一小时后的汤已经很浓郁了,屋里也是飘着肉香味 。
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加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了,出锅前加入一小勺盐调味 。
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排骨软烂入味,汤也鲜美 。
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汤烧的淡,排骨过一下蘸料更好吃??
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2萝卜排骨汤怎么做?萝卜排骨汤怎么做?
这道汤,是非常简单的家常菜,适合各地的人士 ***,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,下面就将 *** 分享给大家:
【食材】:排骨,胡萝卜,白萝卜,姜,盐,枸杞
做法:1.准备以上所需食材,不喜欢胡萝卜的可以不要也行,爱吃的可以加上其他的一些食材 。
2.将白萝卜、胡萝卜洗净,去皮,胡萝卜、白萝卜切块备用,姜切姜片
3.开火放锅倒入水,将排骨冲洗干净冷水下锅,放入姜大火烧开,将排骨焯一下水,将排骨上的浮沫冲洗干净后备用
4.另起锅,加入适量水大火烧开,放入排骨和姜大火煮15分钟,转中小火煮90分钟
放入萝卜,大火煮15分钟,,调入盐,枸杞搅拌三分钟左右即可
做法非常简单,口味咸鲜,更重要的是营养价值极高,除了具有补肾养血,滋阴润燥,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做?的一些个人看法,不知道大家怎么做的,欢迎下方评论区留言,大家一起学习,一起进步,希望对你有所帮助 。煮萝卜排骨汤时,根据个人喜好可以加点枸杞,营养全面些,然后肉要煮的烂一些,这样更适合老人和小孩食用 。以上就是我的萝卜排骨汤做法,
这样好喝的萝卜排骨汤就做好了,萝卜排骨汤清爽不油腻,滋补有营养,喜欢吃的朋友可以经常做着吃 。以上是我个人的常用 ***,希望能帮助到您,好了朋友们,今天关于萝卜排骨汤的做法就跟大家分享这些,如果有喜欢厨艺的朋友可以在评论区留言,我们可以交流一下,相互学习,共同增长厨艺,再次谢谢大家 。
文章插图
3萝卜排骨汤应该怎么做?天气越来越冷了,冬季特别适合吃萝卜,一碗暖暖的萝卜排骨汤,荤素搭配,简单易烹饪,治愈降温的伤感 。
By 翎儿麻麻
用料
排骨 1000g萝卜 500g玉米 1根胡萝卜 1根盐 适量白胡椒 适量姜 4-5片
做法步骤
1、按照上述食材内容准备,胡萝卜切段,玉米切段,萝卜切块,生姜切片,排骨洗净 。这样食材就都准备完毕啦 。
2、将排骨和姜片先放入锅中,冷水下锅,开大火,起沫后迅速将沫打走,然后加入白胡椒粉,变成中小火炖煮排骨 。
3、排骨煮20-30分钟后放入玉米和萝卜,加入适量盐巴调味,或者先放入玉米,玉米需要多煮一会儿 。继续中火炖煮,30分钟后加入胡萝卜,再煮15分钟左右,即可出锅 。
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