【花菜头上黑了 能吃吗 花菜黑了能吃吗？】根据具体情况而定 。
少部分发黑
如果花菜上的黑色斑点只是少量的，而且斑点只是表层有几个，那么这样的花菜是可以吃的，我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了 。
大部分发黑
如果黑色的斑点成片状，而且斑点长得很深，那么最好就不要吃了，黑色斑点其实是花菜表面生霉菌的表现，有时候是因为创伤导致生黑斑点 。如果少是可以吃了，多了就说明花菜已经变质了，最好不要食用 。
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