食材：乳鸽1只 ， 山药300克 ， 红枣、枸杞、姜、水适量 。
做法步骤：
1.将鸽子清洗干净 ， 剁成小块 。
2.炖锅添加适量的水 ， 放入鸽子 ， 姜片 ， 烧沸 。
3.烧沸后用勺撇清泡沫 ， 放入红枣 ， 盖上盖子炖30分钟左右 。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净 。
5.时间到了就打开锅盖 ， 放入枸杞 ， 继续炖至鸽子软烂 。
6.炖鸽子的期间 ， 把山药清洗干净 ， 切成小块放入锅里 。
7.依次放入适量的盐 ， 炖至山药软烂就可以上桌开吃啦 。
【鸽子炖山药的做法窍门 鸽子炖山药的做法】
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