大家好，小编来为大家解答炒口蘑怎么做这个问题，炒口蘑做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1口蘑菇怎么做好吃1.首先将准备好的口蘑放入清水中清洗干净 。打扫的时候，大家一定要认真打扫 。可以放心食用 。口蘑的手柄容易沾染灰尘，要多清洗两三遍 。这样一来，口蘑就不容易吃了 。
2.口蘑清洗干净后，放在案板上，切成厚片，放入碗中备用 。烧热炒锅，加入少许水，然后盖上锅盖煮开 。
3.水烧开后，将准备好的口蘑放入沸水中焯一分钟 。一分钟后立即取出，放入冷水中冷却 。然后用手把水挤出来 。放在大碗里备用 。
4.巨大口蘑加少许盐，再撒少许十三香，加一汤匙蚝油，加少许酱油，用手抓拌均匀腌制十分钟 。
5.十分钟后，把一个母鸡蛋的蛋黄打进去 。用手抓匀 。然后加入少许淀粉，搅拌均匀 。这里的淀粉可以是玉米淀粉，也可以是红薯淀粉 。
6.烧热炒锅，放少许食用油 。油热后，把准备好的口蘑放进去，中火翻炒1分钟 。然后小火慢煎口蘑口蘑一分钟，待面定后翻面 。
7.翻炒两分钟左右，表面淋少许葱花，加少许亮油即可食用 。
一道美味可口的家常油炸口蘑就做好了 。
2口蘑怎么做好吃？;01
【清炒口蘑】做法步骤:口蘑在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣;青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段，蒜头切片备用;锅中注水烧沸，把口蘑倒进去焯水10秒钟，然后捞出过下凉水并沥干水份;热锅倒油，煸香蒜末后，下入焯好的口蘑，翻炒约30秒左右;调入食盐，倒入青蒜段，一同翻炒;出锅前淋一汤匙水淀粉，烧至汤汁浓稠后便可出锅装盘 。
口蘑怎么做好吃:
准备材料:口蘑250克、青蒜1棵、蒜2瓣、油8克、盐2克、水淀粉1汤匙 。
【炒口蘑做法炒口蘑怎么做】【清炒口蘑】做法步骤:
1、准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉 。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣 。(切成块状会比较不容易缩水)
2、青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段 。蒜头切片备用 。
3、锅中注水烧沸后，把口蘑倒进去焯水10秒钟，然后捞出过下凉水并沥干水份 。(口蘑会带有一点土腥味，所以烹饪前更好焯下水，但是时间不能过长，不然颜色就会发黑 。)
4、热锅倒油，煸香蒜末后，下入焯好的口蘑，翻炒约30秒左右 。
5、调入食盐，倒入青蒜段，一同翻炒 。
6、出锅前淋入一汤匙水淀粉，烧至汤汁浓稠后便可出锅装盘 。
7、成品图 。
3介绍两款口蘑的简单做法 口蘑是一种食用菌，但是在我们生活中是很少食用，因为口蘑是的产量是很低，口蘑是具有独特的风味，口感是很细腻爽滑，做法也是比较多，所以是很受人们的欢迎，今天也是为大家介绍两款不错的口蘑做法 。
蒜蓉炒口蘑
食材：口蘑200g、蒜瓣、盐
步骤：
1、口蘑洗净切片 。
2、蒜切末 。
3、锅内放油，炒香蒜 。
4、倒入口蘑片，炒熟 。
小贴士：我们在食用这款菜肴的时候，蒜多一些是会更好吃，而且口蘑是容易出水，所以不要炒得太久了 。
功效：蒜蓉的做法是可以很好的杀菌消毒，而口蘑也是含有很多的抗毒成分，我们食用是可以很好的对于因为病毒引起一些疾病有辅助治疗，我们食用这款食物是可以很好的解毒排毒，而且有一定的美容功效 。
口蘑烧香芋
食材：新鲜口蘑、魔芋、大青豆、柠檬丝、盐、生抽、砂糖、黑胡椒、葱末
操作步骤：
1、口蘑洗净切片，焯水一分钟，沥干水分备用 。
2、魔芋在水中浸泡，换两到三次水，沥干水分 。
3、柠檬皮洗净切丝，葱切碎末 。
4、锅中倒入适量油，放入部分柠檬丝、葱末爆香，把口蘑放入锅中加入少量生抽翻炒 。
5、再放入魔芋、青豆大火均匀翻炒，把剩余柠檬丝、盐、砂糖放入锅中 。
6、大家一定是要翻炒均匀，在出锅前是可以很好的撒一些黑胡椒，然后盛盘 。
功效：香芋是有很好的开胃生津和补气强肾的作用，而且芋头是可以很好的补充膳食纤维、维生素B、钾、钙、锌等，我们食用香芋是可以帮助消化和增强食欲，我们食用口蘑是可以很好的降低胆固醇 。
很多人喜欢吃口蘑，也是知道口蘑是有很好的营养价值，但是对于口蘑的做法不是很了解，所以大家如果是喜欢吃口蘑的话，是可以很好的学习上面的这两种做法，荤素搭配，营养美味，让我们吃出健康 。
推荐阅读
- 发丝牛百叶的做法 如何做发丝牛百叶
- 烤饼的做法 如何做烤饼教程
- 川贝冰糖炖雪梨正确做法 川贝炖雪梨止咳的做法
- 海鲜粥的做法 在家如何做海鲜粥
- 正确炖鱼胶的方法 炖鱼胶的做法
- 四川担担面的做法和配料 四川担担面的做法
- 鱿鱼干贝粥的做法 干贝粥的做法
- 椒盐虾爬子的做法 虾爬子的做法
- 西红柿疙瘩汤的家常做法视频 西红柿疙瘩汤
- 做菜大全家常菜做法视频 做菜大全