文章插图
芹菜是生活中常见的蔬菜 ， 营养丰富 ， 口感清脆可口 ， 但是不知道芹菜有什么食用禁忌 ， 因此想问下芹菜属于热性还是凉性？芹菜不适合哪些人吃？芹菜属于热性还是凉性芹菜属于凉性蔬菜 。
从中医的角度上而言 ， 芹菜性凉、味甘 ， 食用可以降低体内的燥热之气 ， 具有一定清热生津 ， 降火去燥的的作用 ， 适合一些体质燥热、生热上火的人群食用 ， 有利于缓解不适情况 。
芹菜吃多了会怎么样可能会腹痛、腹泻等不适 。
芹菜性质寒凉 ， 一般来说 ， 适量食用并无大碍 ， 但是食用过多会加重肠道的寒凉之气 ， 容易出现腹痛、腹泻的情况 ， 如果是长期大量食用 ， 还可能会改变自身的体质状况 ， 变得容易着凉 ， 感冒 。
小提示：若是出现腹痛、腹泻的不适现象 ， 可以多喝些热水 ， 有利于缓解腹痛的情况 ， 若是情况较为严重 ， 建议在医生的指导下 ， 服用一些止泻的药物 ， 利于缓解不适 。
芹菜一天吃多少合适建议200-300克为宜 。
芹菜性质寒凉 ， 吃多了会产生大量的寒气 ， 不利于身体的健康 ， 若是长时间大量食用 ， 还可能改变自身的体质状况 ， 变得容易着凉、感冒 ， 另外 ， 芹菜中含有丰富的纤维素 ， 食用过多会加重肠胃的负担 ， 出现肠胃不适的情况 ， 因此建议适量食用为宜 。
芹菜怎么做好吃芹菜小炒肉 食材：猪肉、西芹、酱油、盐、味精、料酒 。
做法：
1、清洗干净芹菜 ， 将肉切片 ， 放在碗中 ， 加入少量盐、酱油、料酒腌制大概二十分钟 。
2、热锅起油 ， 加入芹菜炒 ， 因为蒜苔相比较芹菜片来说更难熟 ， 所以先炒一下 。
3、倒入芹菜一起翻炒 ， 然后加入少量的盐和酱油 ， 不要加太多 ， 因为腌肉的时候加过了盐和酱油 ， 最后起锅前加味精！
香芹炒腊肉 食材：香芹 ， 野山椒 ， 腊肉 ， 油少许 ， 盐少许 。
【芹菜属于热性还是凉性 芹菜不适合哪些人吃】 做法：
1、清洗干净芹菜 ， 事先将腊肉煮熟之后 ， 切成薄片 。
2、蒜苗、香芹切段 ， 野山椒切成斜段 。
3、起锅热油 ， 先加入辣椒炒出香味 ， 放入腊肉 。
4、接着放入蒜苗和香芹 ， 浇一点水盖上锅盖焖一下 ， 起锅 。
哪些人不适合吃芹菜1、宫寒经痛者 芹菜性寒 ， 因此不适宜体质寒凉、宫寒的女性在经期时食用 ， 由于芹菜会影响经血的流出 ， 导致淤血蓄积 ， 有可能出现经痛的情况 。
2、湿气重的人群 由于芹菜性质寒凉 ， 滋腻性重 ， 食用过多会导致脾胃滋腻性加强 ， 影响脾胃运化水湿的作用 ， 导致体内湿气增加 。
3、肠胃功能不佳者 因为芹菜性凉 ， 含有丰富的纤维素 ， 食用会加重肠道的滑利性 ， 而本身肠胃功能不好的人 ， 食用一些性凉的芹菜 ， 很容易腹泻 ， 甚至有可能出现细菌感染导致肠痉挛等情况 。
推荐阅读
- 山芋和芹菜一起吃好吗 山芋和芹菜一起吃的好处
- 螃蟹能和芹菜一起吃吗 螃蟹和芹菜同吃会中毒吗
- 芹菜可以煮粥吗 芹菜粥能减肥吗
- 芹菜糖尿病人能吃吗
- 芹菜属于发物吗 芹菜什么人不能吃
- 尿酸高芹菜可以吃吗
- 高血脂芹菜可以吃吗
- 芹菜为什么会苦
- 芹菜和鸡肉能一起吃吗 芹菜可以炒鸡肉吗
- 芹菜叶怎么吃