5.起居养生
起居调养 ， 以顺应自然界阳盛阴衰的变化 ， 宜晚睡早起 。夏季炎热 ， “暑易伤气”若汗泄太过 ， 令人头昏胸闷 ， 心悸口渴 ， 恶心甚至昏迷 。安排室外工作和体育锻炼时 ， 应避开烈日炽热之时 ， 加强防护 。合理安排午休时间 ， 一为避免炎热之势 ， 二可恢复疲劳之感 。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施 ， 不仅可以洗掉汗水、污垢 ， 使皮肤清洁凉爽消暑防病 ， 而且能起到锻炼身体的目的 。因为 ， 温水冲澡时的水压及机械按摩作用 ， 可使神经系统兴奋性降低 ， 体表血管扩张 ， 加快血液循环 ， 改善肌肤和组织的营养 ， 降低肌肉张力 ， 消除疲劳 ， 改善睡眠 ， 增强抵抗力 。另外 ， 夏日炎热 ， 腠理开泄 ， 易受风寒湿邪侵袭 ， 睡眠时不宜扇类送风 ， 有空调的房间 ， 室内外温差不宜过大 ， 更不宜夜晚露宿 。
夏至养生食物
1、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 ， 服此能清热利水” ， 所以 ， 酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98% ， 为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素很柔嫩 ， 这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果 。
2、苦瓜
中医认为 ， 苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火 。苦瓜的微苦味道 ， 吃后能刺激人体唾液、胃液分泌 ， 使食欲大增 ， 清热防暑 。苦瓜不管是凉拌 ， 炒还是煲汤 ， 只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色” ， 都能达到“去火”的目的 。
3、番茄
番茄性平味甘、酸 ， 有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效 。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分 ， 它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用 。
4、南瓜
南瓜具补中益气、润肠通便等功效 ， 含蛋白质、胺基酸等营养素 ， 也含丰富胡萝卜素 ， 能保健视力、改善血糖强心固肾气 。
5、鸭肉
鸭肉性偏凉 ， 富含蛋白质 ， 而且由于属水禽 ， 不论煮粥还是煲汤 ， 都可以养胃生津、软化血管 ， 是肉类中不可多得的清凉解暑食物 。很多人为了追求清凉解暑 ， 而使饮食过于清淡 ， 造成蛋白质摄入不足 ， 体质虚弱 。实际上 ， 鲫鱼、鸡肉、泥鳅 ， 包括瘦猪肉等 ， 都有清暑热的作用 ， 可以放心食用 ， 注意不可过量食用 。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品 ， 需适量选用 。
6、玉米
玉米补中健胃 ， 除湿利水 。宜于脾虚泄泻 ， 湿热泄泻 。
7、花菜
花菜有白、绿两种 ， 有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效 ， 同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素 。
8、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤 ， 能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 ， 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶 ， 也有防暑解热之效 。
9、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿 ， 消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明 ， 茄子中丰富的维生素P ， 可增强细胞间的粘着能力 ， 能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。所以 ， 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定医治效果 。
10、菠菜
菠菜可补血润肠、止渴 ， 为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐 ， 建议先以热水汆烫 ， 去除草酸再食用 。
11、冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效 。夏天多吃些冬瓜 ， 解渴消暑、利尿 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。
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