二：桑叶美容
在一些地方 ， 有着一方古老的美容秘方 ， 就是用沸水煮桑叶后 ， 用带有桑叶汁的水清洗面部 。这样做不仅能够去除脸部的皱纹 ， 还能帮助修复脸部疤痕 ， 拥有一定的祛痘、祛斑的效果 。这种直接用新鲜的桑叶汁清洁面目的方法在古代流传较广 。
三：治疗感冒以及感冒所导致的咽喉肿痛
桑叶泡水具有一定的清肺润喉 ， 消除咽喉肿痛之效 ， 由感冒引起的干咳 ， 肺火旺盛可以通过每日饮用一定量的桑叶茶来治疗 。同时上了年纪的人经常会感觉注意力不集中以及经常头晕眼花 ， 其实桑叶泡水是可以帮助明目醒脑的 。
当然桑叶的用法并不仅仅只有泡水喝 ， 其实桑叶也是可以食用的 ， 新鲜的桑叶用开水冲泡一下后切成条状 ， 放到冷开水中泡一下 ， 捞起后加入一些作料混着香菜或者薄荷一起食用 。
注意事项
最后 ， 虽然桑叶泡水药效颇多 ， 可以清火祛斑 ， 止咳助睡眠等等 ， 但并非所有人都能吃 。有些朋友因为长期不良的饮食习惯 ， 导致脾胃功能受到了损伤 ， 胃寒情况较为严重 。这类人群是不宜服用桑叶以及桑叶茶的 。同时我们生活中喝桑叶茶也要注意用量 ， 桑叶茶略有凉性 ， 大量饮用对身体有害无益 ， 长期不注意还有可能导致精神不振等情况 。
谢邀！桑叶是桑科植物桑的干燥叶 。有疏散风热 ， 清肺润燥 ， 平肝明目之功效 。常配伍他药用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛 ， 目赤昏花等症 。以桑叶为主药的方剂有桑菊饮 。
单用桑叶煎水有平肝祛风作用 ， 可用于中风症见言语不清 ， 舌伸出 ， 口流涎水摇头不止的辅助治疗 ， 每次用量5~10克 。
桑叶茶含有多种维生素及矿物质 ， 具有良好的 养生 保健功能 ， 具有降血压、血糖、血脂、抗炎等作用 。将桑叶炮制成桑叶茶饮用 ， 让人们可以在饮茶中促进身体 健康。
桑叶能够治疗糖尿病 ， 由来已久 。在《本草纲目》、《糖尿病在中国》、《中华药海》中均有记载, 其有类胰岛素的降糖作用 。传统桑叶茶都是通过热加工方法 ， 如炒干 ， 烘干等高温加工 ， 会导致桑叶流失活性成分 ， 无法达到理想的降糖效果 。为改善这个问题 ， 现代学者不断研究和尝试 ， 发现在在低温下加工的冻干桑叶茶 ， 最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分 ， 如同将一片一片的桑叶食用下肚 ， 糖尿病病人食用后降糖效果明显 。
冻干桑叶茶是以春蚕后期或霜后桑树枝条上的新叶为原料 ， 用超低温快速冻结 ， 后置于一个接近真空的低压下 ， 这时会发生升华 ， 在冻结的状态下进行干燥 ， 与其他干燥方式相比 ， 冻干避免了化学、物理和酶的变化 ， 得以最大限度保持了桑叶原料的色、味及营养成分活性物质 ， 更易于人体充分吸收利用 。
与目前市面上茶类产品相比 ， 冻干桑叶茶饮用后无腹泻、厌食等不良反应 ， 且不含有传统茶叶中的兴奋性成分 。适用人群广泛 ， 不影响 健康 人的血糖水平 ， 又对 健康 人起到全方位的预防和保健功效 。
中医认为鲜桑叶有祛风清热、清肝明目的作用 。患有风热感冒的时候 ， 如果有身体发热和咳嗽的症状 ， 可以用鲜桑叶煎水代茶饮用 ， 可以清热 。而且桑叶性平 ， 对于身体无病的人 ， 也可以当做日常饮品 。
桑叶对于预防和治疗糖尿也有一定的食疗功效 。
除了煮水代茶饮之外 ， 鲜桑叶也有其他的食用方法——桑叶煮鸡蛋 。做法： 霜桑叶10-20g ， 鸡蛋1个 。鸡蛋打去壳 ， 与桑叶共煮汤 ， 饭后服 。每日2次 ， 1周为1疗程 。对于高血压有比较好的食疗功效 。
除了鲜桑叶之外 ， 市面上也有很多加工过的桑叶制品 。比如具有降糖作用的桑叶茶 ， 还有添加到食物中 ， 比如面条、冰淇淋中的桑叶粉 。但是这种食物在日本有 ， 但是因为使用量特别少 ， 其实也很少有药用的效果 。
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