丝瓜的做法很常见(夏天适合多吃丝瓜，清热解暑)
夏天，多吃瓜 。黄瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等 。都是特别好的选择 。
丝瓜营养丰富，清热解暑，价格实惠，至今仍是美容养颜中的极品 。比如丝瓜汁被称为“美容水” 。和大家分享六种丝瓜食谱，比如炒菜、蒸菜、汤 。不同的食谱有不同的味道，所以你可以吃得很好 。不要错过这个六月 。
第一:丝瓜炖虾仁 。
这道菜看起来清爽、多彩、美味 。十分钟就能上桌，非常适合夏天 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。丝瓜1个，鲜虾适量，葱、姜、蒜适量 。
第二步:把虾转过来，尾巴，皮，虾线，虾留着备用 。
第三步:把虾背横着切，但不要切，如图 。(这样等虾熟了，就成了圆形的虾球，更漂亮，更容易入味 。)
第四步:将虾仁切好放入大碗中，然后依次加入半个蛋清、半勺玉米淀粉和少许料酒，然后抓匀腌制几分钟 。
第五步:将丝瓜去皮，切成滚刀块 。洋葱、生姜和大蒜切碎备用 。
第六步:锅中倒入适量的水烧开，然后将虾仁放入锅中，焯至虾仁变色，控水捞出 。
第七步:往锅里倒一点油 。油热后，放入葱花、姜末、蒜末翻炒至香 。
第八步:将丝瓜放入锅中翻炒均匀 。
第九步:丝瓜变软后，将虾放入锅中，加入1勺盐和少许鸡精调味，再次翻炒，关火 。
第十步:把盘子放在桌子上 。
多说几句
为了避免吃太多油，我用的是溺水虾的方法，比较适合减肥 。如果平时吃的话，可以用油炒一下，比较好吃 。
第二:丝瓜炒鸡蛋 。
这种丝瓜炒鸡蛋，脆、绿、鲜、香，非常适合夏天吃 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。两个丝瓜，四个鸡蛋和一些大蒜 。
第二步:丝瓜去皮切成铁架块，鸡蛋打碎，大蒜切成末备用 。
第三步:锅中倒入适量的油，油热后将蛋液倒入锅中 。
第四步:将鸡蛋翻炒至凝固，打碎成小块 。
第五步:锅中倒入少许基础油 。油热后，将蒜末放入锅中翻炒至香 。
第六步:将丝瓜放入锅中翻炒1分钟 。
第七步:将鸡蛋放入锅中翻炒均匀 。
第八步:加入1勺盐调味，然后在烹饪前倒入少许香油 。
第三:蒜蓉蒸丝瓜
这道蒜蒸丝瓜虽然是素食，但特别好吃 。制作方法也很简单 。整个过程没有翻炒，完全没有油烟 。它可以通过几个简单的步骤提供，节省时间和精力 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。2根丝瓜，1根粉丝，适量大蒜，适量剁椒和少许香葱 。
第二步:将粉丝泡软 。
第三步:将大蒜切成粉末，与剁椒混合 。
第四步:将丝瓜去皮，切成条状 。
第五步:将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切片的丝瓜条，如图 。
第六步:将剁椒和蒜末放在丝瓜上，如图 。
第七步:锅里烧开水，小火炖7分钟 。
第八步:蒸好后取出，趁热撒上少许蒸鱼酱油和香油，再撒上少许香葱即可食用 。
多说几句:
1.蒸好后可以淋上热油，味道更浓 。
2.清蒸鱼、酱油、剁椒都有咸味，所以没再放盐 。
【夏天适合多吃些丝瓜，清热解暑 丝瓜的做法大全家常】
第四种方式:虾仁、丝瓜杯
这道菜味道丰富，营养全面，造型美观，非常适合家庭和宴会 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。两个丝瓜，几只虾，几个红辣椒，一些大蒜和一把扇子 。调料包括:食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼酱油适量、香油适量 。
第二步:将粉丝浸泡在水中备用 。
第三步:将丝瓜、蒜末、小红辣椒去皮切段备用 。
第四步:虾清洗干净后，将虾头去掉，虾线去壳备用 。
第五步:用挖球机在丝瓜上挖一个小窝 。
第六步:将虾放入丝瓜中 。
第七步:锅中加入少许基础油 。油热后倒入蒜末翻炒至香 。然后撒一点盐和糖调味 。
第八步:把炒好的大蒜放在虾上 。
第九步:在蒸锅里放入适量的水 。水开后，放上干丝瓜虾，蒸八分钟 。
第十步:蒸虾时，将一碗汁与蒸鱼酱油、小红椒、香油混合 。
第十一步:蒸干丝瓜虾后，摆好菜 。先在盘子底部铺一层粉条，然后放一个丝瓜虾杯 。最后，倒入碗汁，倒入少许热油 。
技巧
1.这道菜主要是用大蒜调味，所以大蒜的量一定要大 。
2.根据丝瓜和虾的大小选择蒸的时间 。但是不要蒸太久，会影响丝瓜的形状 。
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