老母鸡汤怎么炖(老母鸡汤这么炖，补气补血，特别好吃)
小时候我最喜欢家里来客人，因为妈妈招待客人会烧她的拿手菜：老母鸡汤 。待这道大菜一上桌，妈妈总会宠爱地给我扯一只鸡腿，再舀上一碗香气扑鼻的鸡汤 。我迫不及待地接过滚烫的小碗，使劲吹，让汤赶快凉，一边盯着小碗，一边馋的直咽口水 。
我妈炖一锅鸡汤要整整一上午，我总是馋得团团转 。妈妈总是笑着开玩笑说我是一只贪婪的猫 。记得她总说好饭不晚，所以让我耐心等一会儿 。老母鸡汤的传统做法虽然极其费时，但却鲜美滑嫩，让人回味无穷 。炖了很久，鸡肉已经去骨了 。如果你用筷子轻轻碰它，鸡肉会滑入汤里 。鸡汤香浓油黄，一勺就好吃 。
离开家的时候，总会想起这碗妈妈做的老母鸡汤 。感冒的时候特别想喝酒 。那时，我不擅长烹饪 。当我贪婪的时候，我总是会在附近找到一家专门做鸡汤的小餐馆，然后点一份 。虽然不如我妈做的好吃，但聊胜于无 。但是每次喝鸡汤，晚上总是睡得很香，第二天感冒的症状就轻了很多 。
后来查了资料，发现老母鸡汤真的可以促进感冒患者的恢复，不仅仅是我的心理作用 。老母鸡汤含有大量的蛋白质和氨基酸，可以促进人体新陈代谢，滋养身体，增强免疫力，预防感冒 。
大概是受母亲的影响，虽然现在家里有压力锅，但我更偏爱用砂锅来炖汤 。小火慢炖，耐心等待 。美好的东西当然值得我们花费时间 。等待这锅汤炖的完美，期待给家人带来健康，这个过程心无旁骛，特别美好 。
如果这个周末有空的话，不妨给家人煮一锅鸡汤 。爱情和愿望是最好的调味料 。喝酒不好 。请找到我！
老母鸡汤所需食材：老母鸡、葱、姜、料酒、醋、盐、白胡椒粉、陈皮、木耳 。
老母鸡汤的做法：1.木耳提前泡好，老母鸡洗净，切成块，取出鸡油，切成小块 。洋葱和生姜切片备用 。
2.将水放入锅中，大火烧开 。将切好的鸡块倒入锅中，放入适量料酒去腥，加少许醋提鲜，煮开后捞出控水 。
3.将切好的鸡油、洋葱和姜片一起翻炒 。鸡油融化后，去掉油渣、洋葱和姜片，加入足够的水烧开 。
4.将控水的鸡块放入滚汤中煮沸，加入木耳和陈皮，小火慢炖2小时，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，再炖1小时 。
一锅香浓油润的老母鸡汤就炖好了，原汁原味的鸡汤鲜美开胃，喝一口就能失舌 。周末空，不如给家人煮一锅爱心鸡汤 。用爱煮的鸡汤，可以滋养和温暖你的心 。
唯一的麻烦可能是；如果你的家人喝了你煮的汤，贪婪的昆虫就会上钩，你会被要求经常煮汤来缓解它们的渴望 。说实话，我家就是这样 。儿子喊我隔几天给他煮一壶 。我能怎么做呢？我家人的要求必须得到满足 。
【老母鸡汤这么炖，补气补血，格外鲜美 老母鸡汤怎么炖】
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