秋季煲汤食谱(秋季多喝汤，8汤，饭前一碗，)
所有厚衣服还没准备好，温度就下降了 。每天下班后，我都觉得特别冷 。当我回到家，我想吃一些热乎乎的汤 。再者，秋天比较干燥，多喝汤可以滋养滋润身体 。
与你分享8道美味的家常汤 。方法简单美味，非常适合这个季节饮用~
第一:红豆年糕汤
萨沙·武贾西奇的甜红豆汤配上软糯的年糕，每一口都在舌尖享受 。
这种甜汤很容易煮 。把红豆汤煮一下就行了，然后和年糕一起煮软化 。喜欢的朋友们，一定要试试 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。红豆300克，年糕1个，冰糖适量，桂花适量 。
第二步:将红豆提前浸泡几个小时 。(泡过的红豆更容易煮 。)
第三步:将红豆放入高压锅中，然后倒入适量的水 。接下来，煮到红豆软烂 。
第四步:将年糕切成薄片 。
第五步:将适量的年糕汤舀入雪锅中，然后加入年糕片和冰糖，然后开始烹饪 。
第六步:煮至年糕变软，冰糖融化，然后关火 。
第七步:放碗，撒上一点桂花，开始 。
多说几句
1.红豆汤可以用高压锅、电饭锅、砂锅等煮 。把红豆煮到软烂就行了 。
2.冰糖和桂花可以根据自己的口味放 。如果在超市找不到桂花，可以考虑网购 。
第二:鸡蛋豆腐汤
这样煮的鸡蛋汤像牛奶一样白 。味道超级鲜美，制作方法也很简单 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。3个鸡蛋，1块嫩豆腐，3块油菜和1块大葱 。
第二步:鸡蛋打散，嫩豆腐切段，油菜切段，葱花切段备用 。
第三步:锅中倒入适量的油，将油加热，将锅中的鸡蛋煎至凝固后打散 。
第四步:将葱花放入锅中翻炒出香味 。
第五步:往锅里倒一碗热水 。
第六步:大火烧开后，转中火炖10分钟至汤汁变白 。
第七步:豆腐入锅煮3分钟，加入1茶匙盐和少许白胡椒粉调味 。
第八步:将油菜放入锅中煮30秒，然后关火，倒入少许香油 。
第九步:把它放在碗里 。
多说几句
1.大火烧开后，转中火炖10分钟 。锅里的汤一定要保持沸腾，这样煮出来的汤才会变白 。
第三:鲫鱼萝卜汤 。
炸熟后，鲫鱼炖成乳白色，配以脆脆的萝卜丝，丰富可口，营养丰富 。让我们在家炖这汤吧 。很简单 。只需注意一下，就可以煮一锅奶鱼汤了 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。鲫鱼2条，萝卜半个，姜1小块，葱1块 。
第二步:把鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的黑膜 。一定要完全去除，然后冲洗几次，然后用厨房纸巾擦干表面水分备用 。白萝卜去皮切丝，生姜切片，葱切段备用 。
第三步:锅中倒入少许油，然后将鲫鱼放入锅中开始煎 。
第四步:煎至鲫鱼两面微黄，如图 。
第五步:将姜片和葱花放入锅中翻炒出香味 。
第六步:将鲫鱼、姜片、大葱一起倒入砂锅，然后倒入适量的水，如图，然后大火烧开 。
第七步:将萝卜丝放入锅中，煮沸，转中火25分钟 。
第八步:如图，汤的颜色越来越浓 。这时，它几乎熟了 。加入1茶匙盐和少许白胡椒粉调味，然后关火 。
第九步:上桌，加入一些欧芹或小葱即可上桌 。
多说几句:
1.煎鱼的时候，我用的是不粘锅，比较方便 。如果用普通的锅煎，可以提前用姜片擦锅，然后烧热锅凉油，再把鱼放入锅中开始煎，这样可以防止粘锅 。另外，煎的时候，一面煎好再翻面 。如果翻得太快，会粘在锅上 。
2.如果你想把鱼汤变成乳白色，就注意一下 。也就是汤煮好后，要一直用中火炖，也就是锅里的汤要一直开花滚，这样煮的时候汤的颜色就会像牛奶一样 。如果你想让汤清澈，煮开后转小火就行了 。
第四种方式:南瓜酒饺子
秋冬季节，在家喝一碗香香甜甜又能御寒保暖的饺子再合适不过了 。
软软糯糯的南瓜饺子，配以红枣、枸杞、酒，色泽艳丽，味道香甜可口 。一碗，全身温暖 。
特定制造方法
第一步:准备食材 。南瓜200克，糯米粉150克，红枣少许，枸杞1把，酒一碗，冰糖适量 。南瓜去皮去瓤，切成片 。
第二步:将南瓜放入蒸锅中蒸至软烂 。
第三步:取出蒸熟的南瓜，用勺子碾碎，然后放凉备用 。
第四步:将南瓜泥放入糯米粉中搅拌均匀 。
第五步:揉成光滑的糯米面团 。
第六步:将糯米面团分成小块，然后揉成小球，如图 。
第七步:锅中倒入适量的水，然后加入冰糖和红枣煮开 。
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