芋头汤的做法(家常香芋汤的做法)每到冷天的时候,家里就特殊爱好做一些汤,喝上一两碗全身暖暖的 。在这些汤里,全家最爱的就是番茄芋头青菜汤,因为这汤又香又浓特殊好喝,饱腹感也很强,什么馒头米饭面条等主食都可以不用了,只需煮上一锅汤,光喝汤就喝饱了,比疙瘩汤好喝多了 。简略美味,做饭的爱好,吃饭的也爱好 。下面来看我是怎么做的吧 。
【所需食材】
芋头、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水
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【具体做法】
1、芋头洗净去皮切片,上锅蒸熟,捣碎 。番茄去皮切碎 。青菜洗净切丝,我选用的是小白菜,创业网用生菜也很好吃 。再切一点小葱、蒜片 。
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2、起锅热油,放入葱白、蒜片炒出香味,倒入番茄炒至变软出汁 。然后参加芋头泥翻炒均匀 。依据家人饭量,添加适量的清水搅拌均匀,大火烧开,转小火煮至汤汁黏稠 。芋头本身含有很多淀粉,所以不用加淀粉水,就可以煮黏稠了 。
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3、煮稠之后,放入盐、胡椒粉、青菜丝,搅拌均匀,再煮1分钟,把青菜煮熟就可以了 。
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4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦 。是不是非常非常的简略 。
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5、盛出装盘,在撒一点葱花,美味即成 。这个番茄芋头汤,香浓开胃非常好喝,汤是黏糊糊的沙沙的那种口感,还有芋头的颗粒感,非常好喝,我一次能喝3碗,喝到撑还想喝 。养分美味,饱腹感强,老少皆宜,尤其合适老人孩子还有爱美的女生们创业网 。
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这道汤虽然很浓稠,但相对而言少油不腻,过年大鱼大肉太腻没胃口,煮上一锅芋头汤,也是非常不错的选择,爱吃芋头的朋友真的值得一试哦,不爱好番茄的,也可以不放番茄,做成芋头青菜汤,也非常不错 。
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【家常香芋汤的做法 芋头汤的做法】
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