如何在家做蛋糕(在家做蛋糕很容易)
想吃蛋糕不用买，教你一个在家也能做的方法，5就鸡蛋就能搞定！此外，它不添加任何防腐剂 。又甜又软 。如果你在家有时间，你可以给你的家人做饭 。接下来我就和大家分享一下你想吃的食谱，每一步你都可以轻松学会 。
做法：【蛋糕在家就能轻松做 如何在家做蛋糕】1.首先准备5个鸡蛋，90克低筋面粉，80克白糖，30克调和油，65克牛奶 。也可以用糖粉换白糖，这样效果会更好 。牛奶必须是不含糖的纯牛奶 。记住不要用酸奶 。
2.然后将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个无油和无水的容器中 。记住，在分蛋清和蛋黄的时候，尽量不要把蛋黄和蛋清混在一起 。
3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，调匀油，一起搅拌均匀，搅拌至白糖融化 。
4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中 。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉搅拌不成团的情况，所以这也是一个关键点 。
5.再这样搅拌，蛋黄糊颜色金黄，浓稠 。
6.然后用打蛋器朝一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变得更白更大，只要插一根筷子就不会掉了 。这是蛋清糊 。
7.首先加入1/3的蛋清糊和蛋黄糊拌匀 。
8.全部搅拌溶解后，将剩余2/3的蛋清糊放在一起，边搅拌边来回搅拌 。记住不要用铲子搅拌它，而是通过搅拌 。
9.最后，将面糊放入模具中 。可以在模具内部刷一点透明色拉油，防止准备好的蛋糕粘在模具上 。
10、还需要把它放在桌子上，轻轻摇晃几下，抖掉面糊里的气泡 。
11.然后放入烤箱，加热温度在170到180度左右 。烘烤40分钟 。
小贴士:现在天气热的话，白糖很容易融化 。天气冷的话，需要记得把白糖换成糖，这样更容易融化 。
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