2.将油放入锅中 ， 直到油温达到60度左右 ， 然后将丸子煎至金黄色 。
珀尔·皮隆
文章插图
配料:糯米、猪肉馅、香菇、胡萝卜、蛋清、盐、鸡精、葱、姜、料酒、酱油、香油 。
练习:
1.糯米提前5小时洗净 ， 泡在创业网泡里；香菇、胡萝卜、小葱洗净切碎；将肉放入碗中 ， 加入洋葱、姜末、蛋清、芝麻油、酱油、盐、鸡精、蘑菇粉和胡萝卜粉 ， 用筷子沿着同一创业网络搅拌花环 。
2.取出糯米控干水分 ， 铺在盘子上 ， 将肉馅揉成小球 ， 在糯米上滚一层米 ， 用手轻轻按压表面 ， 让一部分糯米可以压入肉馅中 。
3.将完成的珍珠丸子放入盘中 ， 放入蒸锅中 ， 放在大火上 ， 蒸10分钟左右 。
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