芹菜炒鸡胗(家常菜炒鸡胗)
[芹菜炒鸡胗]
佐料
鸡胗:300；芹菜:150
佐料
生姜:10；大蒜:两瓣；油:两勺；蚝油:一勺；盐:一勺；酱油:一勺
具体步骤
1.鸡胗洗净 ， 焯一下 。
2.剪下来备用
3.用旧筋切芹菜 。
【家常爆炒鸡胗 芹菜炒鸡胗】在热水中烹饪
5.焯过水的芹菜
切姜和蒜
7.用油煸炒
8.然后加入鸡胗 ， 用少许盐翻炒 。
9.香后加入酱油和蚝油 。
10.然后加入煮好的芹菜翻炒 。
[毛豆炒牛肚]
佐料
五花肉:150；比恩:100
佐料
洋葱:100；花生油:15毫升；；盐:适量
具体步骤
1.准备食材:五花肉煮熟 ， 切片 ， 毛豆提前煮熟去皮 。
2.玉米去皮 ， 香肠切成小块 。
3.黄瓜切碎 ， 切成小块 。玉米可以先蒸 。
4.拍蒜 。越喜欢越好 。
5.热油烧热锅 ， 爆香蒜 ， 先炒香肠 ， 再放入黄瓜和玉米 。
6.下一餐 ， 加入蚝油、盐、酱油翻炒几分钟 。控制火势 ， 不要生大火 。小火或中火都可以 。
【蒜肠炒木耳】
佐料
蒜肠:一根；蘑菇:一个盒子
佐料
十三香:一点点；盐:适量；洋葱:适量；胡椒:一个 。
具体步骤
1.蘑菇洗净备用 。
2.蒜肠切片备用
3.大火 ， 爆香葱花 ， 将准备好的蘑菇倒入翻炒 。
4.香菇用水炒熟后 ， 加入调味料略炖 。
5.加入蒜肠翻炒均匀 。
6.炖一点就行了 。
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