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黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效 , 被视为滋补圣品 。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。婴儿吃芝麻好吗可以的 , 不过要研磨成粉末,和大米或小米熬成粥最好 。要是到了添加辅食的时候是可以吃的,但要研磨成粉末状.可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日饮用:核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克 。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,与牛奶、豆浆调匀 , 放入锅中煮沸,再加白糖适量,每日早晚各吃1小碗 。
婴儿可以吃黑芝麻,不过对这样食物吃的时候,要对黑芝麻进行加工 , 要制作成粉末,这样就可以制作成黑芝麻糊 , 使得婴儿在吃的时候也是比较方面,而且对婴儿身体也没有任何影响 。
宝宝吃芝麻有什么好处芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类 , 含钙量为牛奶的2倍,还含有丰富的铁元素和不饱和脂肪酸 。
1、帮助补充铁质 宝宝4—6月后,从母体中带出来的铁质差不多消耗完了 , 这个时候的宝宝需要开始补充铁质,每百克芝麻所含铁质就有50.00毫克 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素 , 对宝宝身体健康有着重要作用,因此,可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源 。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育 芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高 , 仅次于虾皮,钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分 。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
3、促进宝宝的智力发育 芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能提高脑细胞的活性,能增强记忆力和思维能力,对宝宝智力发育非常有好处 。
4、帮助缓解便秘 芝麻含脂肪油达45%—55% , 能够滋润肠道,增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效,对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用 。如果加上蜂蜜效果更佳 。
黑芝麻怎么做给宝宝吃黑芝麻糊 原料:黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉 。
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末 。
3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛 。
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀 。
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可 。
小贴士:黑芝麻糊不但味道极佳 , 而且具有很好的食疗作用,这是一道很简单的补钙食谱,适合6个月以上的宝宝食用 。
黑芝麻山药糊 材料:山药100g、黑芝麻粉适量 做法:1、山药洗净 , 去皮切成块 。2、加入适量的水,放到电饭煲中煮熟,然后用搅拌机打成糊再加入黑芝麻粉搅拌均匀即可 。
小贴士:山药的营养价值高,和黑芝麻一起做成米糊 , 口感细腻,适合8个月以上的宝宝食用 。
黑芝麻燕麦粥 材料:黑芝麻、粳米100克、燕麦适量、蜂蜜1匙
做法:1、黑芝麻淘净晒干,炒熟研细 。2、将黑芝麻粉和适量燕麦投入煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用 。
小贴士:芝麻有补肾滋阴之功,燕麦片有养胃益气之效,适合10个月以上宝宝食用 。
牛奶黑芝麻小馒头 材料:牛奶两袋、面粉适量、黑芝麻粉
做法:1、黑芝麻磨成粉 , 备用,用温热的牛奶冲开酵母粉,加入面粉,发面两小时左右 。2、取出面团 , 揉匀称,挤出气泡,将面团切成两半 , 给其中一半面团里加入黑芝麻粉,揉匀 。3、分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起 。4、上锅烧开水,蒸半小时左右即可 。
小贴士:这款小馒头奶香味足 , 含钙丰富,很适合一岁以上宝宝食用 。
黑芝麻菠菜酪食材:鸡蛋2个、菠菜150克、玉米淀粉10克、盐适量、黑芝麻10克、油适量
做法:1、菠菜一片片择洗干净,放在开水中烫一下 。2、捞出后在凉水中过凉沥干水分 , 再将菠菜切碎 。3、玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋 , 搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀 。4、碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可 。小贴士:菠菜含铁丰富,而黑芝麻是补钙佳品,两者搭配 , 营养丰富,适合2岁以上宝宝食用 。
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