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凉粉的薄荷水怎么做没有薄荷 凉粉的薄荷水怎么做

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大家好，小编来为大家解答凉粉的薄荷水怎么做这个问题，凉粉的薄荷水怎么做没有薄荷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1四川冰镇凉粉的做法 四川冰镇凉粉怎么做1、用料：凉粉 。
2、一盒凉粉倒进锅里 。
3、加一碗水拌均 。
4、再开火，加大约500毫升开水，边拌均 。
5、烧几分钟有沸腾关火，不要动放凉，等冷了就会成膏装 。
6、凉了以后切块，放冰箱冰镇，再来做薄荷水，加薄荷加冰糖，水烧开，等凉了也放冰箱冰镇 。
7、成品做好了，吃的时候把凉粉加甜甜的凉凉的薄荷水 。
2薄荷味道甜甜的凉粉怎么做我简单的说下步骤吧;
先把薄荷用开水泡,把薄荷的清凉味道泡出来,在把凉粉粉〔豌豆粉〕稀释调匀.调成糊状!接下来就把泡出问的薄荷水在锅里升温,升至大概50度左右加入稀释的凉粉粉,注意:稀释凉粉入锅是不能一下倒下去,要一点点的倒而且要边倒边用勺搅拌均匀,以免凝固成一驼,将会大大影响凉粉的质量!
搅拌均匀后待水开〔等水开是也要不听搅拌〕装入碗里,待凉了定型了 想切什么样的就切什么样的!!
就这么简单哦~~~~忘了个很重要的问题水和凉粉粉的比例:这个我也说不清楚反正凉粉要不了多少就可以搞好大锅凉粉了自己多做做试验~我都好就没搞那玩意儿了忘得7788了步骤就是这样~~大家自己试试做做看OK
3薄荷冰凉粉的做法步骤图，薄荷冰凉粉怎么做用料
新鲜薄荷叶适量
凉粉25G还想吃软一点可以减2-3G
水1.5L大概是1500g左右
薄荷冰凉粉的做法
1、水和薄荷一起煮 。（记得薄荷不要煮太久或者煮好以后用盖子蒙上，这样只会导致颜色加深） 。2、煮好的薄荷水把叶子挑出来以后，把冰凉粉放进去，煮沸2、3分钟即可 。3、放入模具等待冷却至温温热，盖好盖子或者是用保鲜膜盖好以后放入冰箱即可 。
4石灰薄荷凉粉怎么做豌豆粉50g，薄荷枝叶2根
盐2g，芝麻油10ml，醋10ml，生抽10ml，大蒜瓣4枚，红椒半个
1，准备主要的原料：豌豆粉，薄荷枝叶 。
3，干净的容器中，加入50ml的豌豆粉 。
4，在豌豆粉中加入2g的盐 。
5，用冷开水，慢慢倒入豌豆粉中，一点一点加，边加边搅拌 。（大概80ml的冷开水）
6，待豌豆粉完全融入水中后，搅拌均匀即可 。（这个步骤，就是勾芡前做的水淀粉）
7，熬煮好的薄荷水，捞出薄荷枝叶，继续开着小火慢煮 。
8，一手用勺子舀起水淀粉慢慢的倒在薄荷水里，另一只手握着筷子不停的搅拌 。（此过程一直要开小火）
9，依照8的步骤，一边加入水淀粉，一边搅拌，待锅中的薄荷水慢慢浓稠至像煮粥时的糊状，不需要再加水淀粉，只要煮沸腾一下，即可关火 。
10，按照步骤9 熬好的薄荷凉粉稍微冷却下，即可装入干净的lock保鲜盒中，待完全冷透，密封盖子，入冰箱冷藏2小时以上 。
11，冷藏好的薄荷凉粉只要倒扣，轻轻的敲打几下，即可掉入盘中，按照个人喜欢，刨丝或者切块都可以，淋上一层芝麻油 。
12，平底锅中加入10ml的醋以及10ml的生抽，小火加热，将切碎的蒜瓣以及红椒丁放进去，待冒小泡泡后关火 。
13，将步骤3中的调料汁倒在薄荷凉粉上面，即可食用 。
【凉粉的薄荷水怎么做没有薄荷凉粉的薄荷水怎么做】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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