将包菜的底部切掉 ， 一片一片揭开用清水冲洗干净 ， 再用手撕碎；西红柿洗净 ， 在顶部划十字花刀；大蒜切末 。卷心菜也叫包菜 ， 不同地方有不同的叫法 ， 卷心菜营养相当丰富 ， 含有大量的维生素C ， 纤维素以及碳水化合物及各种矿物质 ， 烹饪起来清冽爽口、十分的方便简单 ， 家中可以常备易储存步骤 ， 1：包菜一片片剥下 ， 用盐水洗净沥干水分 ， 手撕包菜主要就在于用手撕了 ， 切的也就不好吃了 ， 撕成大片 ， 大小一样就可以了 。
5手撕包菜的美味做法？做法：
1.先把包菜用手撕成小块 ， 然后洗净 ， 沥干水备用 。
2.肥猪肉切片洗净 ， 沥干水备用 。
3.然后锅底给菜籽油 ， 放入肥猪肉 ， 小火进行炸制 ， 直到炸成金黄色（如果是五花肉 ， 稍微炸成金黄色即可） ， 猪油渣添出锅即可 。
4.开大火 ， 放入蒜片、麻椒、辣椒、姜末一起进行爆香 ， 然后放入包菜 ， 进行爆炒30秒 。
5.然后加入食盐、胡椒、味精、猪肉渣（或五花肉片） ， 再炒10秒 ， 最后放入白糖、食醋炒匀 ， 即可起锅 。
手撕包菜
5大诀窍：
1.手撕包菜更好选择小青包菜 ， 这种包菜吃着比较脆爽 ， 比白包菜好吃 。
2.包菜一定要沥干水分 ， 家庭 *** 如果不沥干 ， 会炒出来很多水 ， 吃着一点都不脆嫩 ， 如果是自己家种的包菜 ， 可以先把包菜洗净 ， 在用手撕包菜 ， 这样可以保证包菜没有一点水分 。
3.炒手撕包菜 ， 加适量肥肉或五花肉 ， 可以使包菜吃着更嫩 。
4.辣椒、花椒、蒜片、姜末必须一起下锅 ， 不然花椒辣椒容易炸糊 ， 吃起来味道和色泽就很差 。
5.炒包菜必须全程大火 ， 快速炒熟 ， 保证包菜绝对爽口 。
6请问手撕包菜怎么做好吃？包菜掰开洗净然后手撕出来 ， 需要刀切的则切 ， 当然能都手撕是更好的了那样子味道会更好；
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醋糖生抽调匀料汁 ， 口重还可加点盐 ， 这样子为了省事不用后期一样样倒入 ， 不然那样子会用很久时间的 ， 会让包菜出水过多的 ， 尽量避免加热过久包菜；
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干红辣椒炸一下 ， 油比平时炒菜要多 ， 这样可以裹住包菜避免出水太快蔫吧就不好看了；
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扔进去包菜 ， 这只是拍照的部分 ， 为了速度快就拍了少部分 ， 要非常快速才可以 ， 迅速让所有包菜裹满油；
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加入一点味精 ， 不要太多避免太过鲜把包菜原有味道给抹杀了；
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把料汁倒入锅中迅速翻炒 ， 喜欢酸味可以翻炒立刻关火 ， 不喜欢的话可以多炒一会儿 ， 家人喜欢软一点口感所以小编炒的有点过度出水了的 ， 不过口感也很棒哟！
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【好吃手撕包菜的做法「手撕包菜怎样做才好吃」】炒匀之后可以看咸淡 ， 加点盐或者不加随您口味 ， 关火出锅 。
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好吃手撕包菜的做法的介绍就聊到这里吧 ， 感谢你花时间阅读本站内容 ， 更多关于手撕包菜怎样做才好吃、好吃手撕包菜的做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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