一、广东柴鱼花生粥的食材准备
首先我们知道柴鱼这一条鱼是都没有骨刺的 ， 它也没有腥味不会像其他的鱼一样要去腥 ， 所以柴鱼也是一种晒干后的鱼 ， 在浸泡之后熬粥吃是更好吃的 。同时不论是在夏天还是在冬天 ， 如果早上或者是晚上能够喝一碗柴鱼花生粥的话 ， 这对于人来说是一种非常养生的 。那么如果我们想要做柴鱼花生粥的话 ， 是要准备哪些食材呢 ， 首先我们需要去准备柴鱼 ， 柴鱼拿到之后是一种干的食物 ， 所以要去掉它的头部和尾部 ， 只需要中间的就可以了 ， 同时柴鱼花生粥必然少不了花生 ， 花生也是需要的 。剩下的就是需要大米跟食用水 ， 如果还想加一些别的材料也可以 ， 也可以加一些姜丝用于提高香味 。如果有小伙伴喜欢吃枸杞的话 ， 也可以加入一些放做点缀 。
二 ， 柴鱼花生粥的具体做法
接下来就要带小伙伴一起来去学习 *** 广东柴鱼花生粥了 ， 首先小伙伴们需要将花生洗干净 ， 然后放入到砂锅中再将其煮沸 。接着我们就要起锅烧油 ， 然后将油烧热之后 ， 再将刚刚准备好的柴鱼放入到锅中将柴鱼炒香 。接着小伙伴们就可以将刚刚炒好的柴鱼放入到砂锅中 ， 与花生一起炖在其中 ， 我们也可以加入一些自己喜欢吃的东西 ， 例如排骨或者是枸杞 。这都是非常有营养的 ， 同时也会使这个柴鱼花生粥更加美味 。在柴鱼花生粥出锅的时候 ， 我们也可以加入一些香葱 ， 这样可以起到点缀 。
4求鱼蓉粥做法？吃粥的历史悠久 ， 粥品也被视为养生之物 。古时陆游曾在《食粥诗》说到：“世人个个学长年 ， 不司长年在目前 。我得宛丘平易法 ， 只将食粥致神仙” 。粥的种类繁多 ， 今天聊一下鱼蓉粥 。鱼蓉粥是较为大众化的品种之一 ， 尤其在广东 ， 很多地方都会有此吃法 。鱼蓉粥更好与花生末和上乘的芝麻油搭配 ， 以增加其色香味 。粥底的做法不一定拘泥于潮州式或广府式 ， 但火候跟选料还是最重要的 。材料：粥米、鱼肉（淡水鱼或海鱼）、花生末、芫茜碎、盐、鸡汤或水、芝麻油、花生油 。做法：以适量的盐将鱼肉腌制至入味 ， 再以慢火煎香 ， 上色 ， 待凉冻后剔除小刺 ， 将肉捣烂成蓉备用 。开锅 ， 下适量粥米、花生油、鸡汤煲好米粥 ， 最后加入鱼蓉 ， 滚开调味便可 。吃时可配以花生末、芫茜碎和芝麻油 。
关于花生鱼蓉粥的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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